Name: 사과소스 닭떡강정
Ingredients: 닭다리살 200g; 가래떡 500g; 사과 50g; 청주 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 전분 2큰술; 케찹 3큰술; 고추장 1/2큰술; 핫소스 1작은술; 간장 1/2큰술; 고춧가루 1작은술; 물엿 1큰술; 설탕 1/2큰술

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사과소스 닭떡강정

새콤달콤한 사과소스향이 너무 좋아요~ 사과소스 닭떡강정 소개해드릴게요~!

초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
200g 구매
가래떡
500g 구매
사과
50g 구매

[양념]

청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분
2큰술 구매
케찹
3큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
핫소스
1작은술 구매
간장
1/2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

닭다리살에 청주1큰술, 소금, 후추를 넣고 조물조물 무친 뒤 20분 동안 재워 둡니다.

재워 둔 닭다리살에 전분 2큰술을 넣고 버무립니다.

달군팬에 기름을 자작하게 두르고 한입 크기로 썬 가래떡을 넣고 볶아 준 다음 접시에 담아 둡니다.

닭다리살을 넣고 노릇노릇하게 튀겨 냅니다. 기름은 자작하게 부으셔도 충분히 익혀 낼 수 있으니 많이 넣지 말아 주세요

팬에 잘게 다진 사과, 케찹 3큰술, 고추장 1/2큰술, 핫소스 1작은술, 간장 1/2큰술, 고춧가루 1작은술, 물엿 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 조린 뒤

가래떡과 닭다리살을 넣고 재빨리 버무립니다. 접시에 담아 맛나게 드시면 Ok

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등록일 : 2011-12-07 수정일 : 2015-04-22

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