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분홍돌고래

건강 쿠키 통밀 넛츠쿠키

몸에 좋은 견과류를 듬뿍 넣은 쿠키를 구워봤어요. 밀가루와 통밀가루를 섞어 고소함을 더했답니다. 견과류를 듬뿍 넣어서 서 너개만 먹어도 포만감이 느껴져요. 살짝 달콤한 맛의 쿠키를 원하시면 건포도나 건크렌베리 같이 새콤달콤한 건과일을 넣으시면 좋을 것 같아요.
5인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 80g
  • 통밀가루 70g
  • 버터 65g
  • 설탕 85g
  • 소금 1g
  • 아몬드가루 30g
  • 해바라기씨 40g
  • 호두 45g
  • 아몬드슬라이스 40g
  • 달걀 1개
  • 베이킹파우더 1/3작은술
조리순서Steps
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부드럽게 푼 버터에 설탕을 조금씩 넣어가며 거품기로 저으세요.
실온 상태의 달걀을 넣고 섞으세요.
체에 내린 박력분, 통밀가루, 베이킹파우더를 넣고 섞으세요.
팬에 볶아둔 견과류를 1/2만 넣고 가볍게 섞으세요.
반죽을 약 15g씩 떼어 동그랗게 만드세요.
손으로 반죽을 납작하게 누르고 견과류를 올린 다음 떨어지지 않게 한 번 더 누르세요.
180도로 예열한 오븐에서 15분간 구우세요.

등록일 : 2011-06-28 수정일 : 2017-07-10

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