즉석 떡볶이

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쿡라이프

즉석 떡볶이

즉석떡볶이

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모짜렐라치즈
3큰술 구매
유부
3개 구매
라면
2/3개 구매
떡볶이떡
15개 구매
당근
2/3개 구매
어묵
1+1/2장 구매
양파
1/2개 구매
양배추
2장 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
고추장
2+1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물엿
3큰술 구매

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 양배추, 파는 채썰어 줍니다.

간장 3큰술, 고추장 2 + 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 3큰술을 넣고 양념장을 만들어줍니다.

끓는물을 유부 앞, 뒤로 부어 줍니다. 유부에 모짜렐라치즈를 넣고 실파로 꽁꽁 묶어 줍니다.

라면을 그냥 넣어 드셔도 되지만, 저는 라면을 물에 살짝 데친뒤 감자전분 1작은술을 섞은 다음 꼬치 2개에 돌돌 감아 보았답니다.

팬에 준비해둔 재료들을 가지런히 넣고 멸치육수 2컵을 넣고 팔팔 끓여 줍니다.

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등록일 : 2010-11-19 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

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