부담없는 아침 수란, 아스파라거스베이컨 말이, 토마토

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김수아

부담없는 아침 수란, 아스파라거스베이컨 말이, 토마토

아침에 정말 부담없는 식단이다. 기름에 튀기지 않은 수란과 아스파라거스베이컨말이의 짭조름함 그리고 상큼한 토마토 까지 너무나 환상적이다. 토마토에 넣은 간장 소소는 음 ~~ 우리나라식 발사믹 소스랄까 ? 색과 맛도 발사믹 소스랑 비슷하다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아스파라거스
2개 구매
토마토
1개 구매
달걀
1개 구매
소금
약간 구매
베이컨
2줄 구매

[간장소스]

간장
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
양파 다진거
1/2개 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

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▶ 올리브유 조리법

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아스파라거스는 바깥에 거친 부분을 깍아준다.

뜨거운 물에 소금을 넣은 뒤, 아스파라거스를 데쳐준다. 찬물에 헹거준 다음, 베이컨을 돌돌 말아서 노릇하게 오븐에 구워준다.

토마토는 웨지 모양으로 6등분 하여 잘라 , 간장 소스에 버물러 준다.

수란은 후라이팬에 3cm 정도에 물을 끊인 뒤, 살짝 넣어 익혀준다. (반숙)

: 국자를 이용하면 더욱더 쉽게 수란을 만들 수 있습니다. 모양이 많이 흐트러 지거든요

수란 관련 상품

등록일 : 2010-02-04 수정일 : 2016-08-12

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댓글 1

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