단호박 고구마 샐러드

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아내의식탁

단호박 고구마 샐러드

색다른 반찬, 맛있는 간식, 간단한 한 끼로 모두 활용 가능한 요리~ 오늘 아내의 식탁에 올릴 단호박 고구마 샐러드랍니다. 풍부한 비타민과 견과류의 영양까지 더해져 남녀노소 모두에게 좋은 음식인데요~ 가족과 함께 만들면 더욱 맛있어지는 주말 별미로 추천합니다^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2통 구매
고구마
2개 구매
아몬드슬라이스
약간 구매
크랜베리
약간 구매

[양념]

마요네즈
4큰술 구매
플레인요거트
2큰술 구매
설탕 또는 올리고당
1/2큰술 구매
머스터드
1/2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

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조리순서Steps

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단호박은 씨를 제거하고 고구마는 껍질을 벗겨주세요. 김오른 찜통에 단호박과 고구마를 넣고 12~15분정도 찐 후 깍뚝썰기로 썰어주세요.

단호박과 고구마를 으깨주세요.

단호박과 고구마, 크랜베리에 샐러드 드레싱 반을 넣고 살살 버무려 섞어주세요.

접시에 샐러드를 담고 아몬드 슬라이스와 파슬리가루를 올린 후, 먹기 직전에 샐러드 위에 샐러드 드레싱 반을 튜브통에 넣어 뿌려주세요.
(샐러드를 담은 컵은 또띠아를 동그란틀이나 그릇 등을 이용해 만두피 정도의 크기로 찍어낸 다음 머핀틀에 넣어 컵모양으로 잡아준 후, 200도로 예열한 오븐에서 8-10분간 구워주시면 돼요)

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등록일 : 2015-10-22

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제품

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