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귀요미암사자v

재우지않고 만드는 백종원 제육볶음

재우지않고 만드는 백종원 제육볶음을 소개합니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[본 양념]

고추장
4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

볶아줄 야채들을 깨끗이 씻어 준비해주세요.

기름 살짝 두르시고 팬을 예열한다음.

돼지고기를 신나게 볶아주세요. 약간 볶아졌다 싶으면 설탕 2스푼을 넣어주세요. (설탕을 먼저 넣으면 양념이 쉽게 잘 밴다고 하네요.)

어느정도 설탕이 흡수되면 양념장을 넣어주세요.

양념이 잘 밸 수 있게 잘 볶아주세요.

양념이 어느정도 스며들면 여러 야채들을 넣어주세요. 마지막에 넣는 이유는 아삭한 식감이 살아있는 야채를 맛볼 수 있기 때문이예요.

빠르게 볶아주세요.

전 후추를 살짝 뿌리고, 파, 청양고추는 마지막에 볶아주었어요.

: 양배추가 들어가지않는다면 양념을 좀 조절하셔야될거예요. 양배추가 들어가기전엔 좀 짭쫄한 맛이 있답니당

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등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

귀요미암사자v

http://blog.naver.com/hyeun5538

포토 리뷰 2

요리 후기 2

전용규 2015-06-27 17:25:34

맛나네요...

임중혁 2015-05-31 12:04:55

야채는 그냥 집에 있는걸로...

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