레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는 브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
카메라로 QR 찍고 핸드폰에서 레시피 보기
9,935
일등감의 쉬운 레시피
미나리무침 만드는 법!
특유의 향과 쫄깃한 식감으로 인기 만점인 미나리. 어릴 때는 향이 싫어서 잘 먹지 못했는데, 나이가 들면서 미나리 향이 좋다. 아무래도 삼겹살과 같이 먹으면서 매력에 빠진 것 같다. 한겨울만 빼면 언제든 먹을 수 있어서 시금치와 미나리를 돌아가며 무쳐 먹고 있는데, 무침뿐만 아니라 국물요리에도 존재감이 굉장한 채소다. 오늘은 몸의 해독과 변비에 좋기로 유명한 미나리를 활용해 미나리무침 만드는법을 준비했다. 요리 초보도 5~10분이면 뚝딱 만들 수 있는 나물 반찬인데, 미나리무침도 다른 무침과 마찬가지로 데치는 법과 시간, 그리고 양념이 포인트라 할 수 있다. 오늘 포스팅에서는 미나리 손질법과 데치는 시간, 양념 황금비율까지 모두 알려드릴 예정이니 바로 만들어 볼게요~! :)
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.