종갓집 며느리도 울고갈 샤인머스캣 김치

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종갓집 며느리도 울고갈 샤인머스캣 김치

한국인에게 가면 어떤 식재료도
김치가 된다는 이야기가 있다.

그래서 직접 만들어본 샤인머스캣 김치!
샤인머스캣의 달콤함과 김치 양념이 어울어져
단짠단짠 새로운 매력을 느낄 수 있다.

생각보다 훨씬 잘어울리니까 걱정마세요!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샤인머스캣
1송이 구매
양파
1/2개 구매
부추
60g 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
고춧가루
1+1/2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
매실액
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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샤인머스캣은 알을 떼고 반으로 잘라 준비해요.

취향에 따라 자르지 않고 통째로 사용해도 좋아요!

양파는 0.5cm 두께로 채 썰어요.

부추는 4~5cm 길이로 썰어요.

볼에 다진마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 통깨를 넣고 섞어요.

양념에 양파, 부추를 넣고 잘 버무려요.

속재료에 샤인머스캣을 넣고 가볍게 무쳐 완성해요.

샤인머스캣김치 관련 상품

등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-12

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

BonBon 2024-01-02 14:18:26

저는 생양파가 좀 맵게 느껴져서 부추를 좀 더 넣고 냉장고 한 켠에서 시들시들해지려고 하는 식용 꽃 추가해서 만들어봤어요! 남편도 상큼하니 맛있다고 하네요

댓글 0

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