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미루나무

[새송이 버섯 조림] 단짠단짠 새송이 버섯 조림

오늘은
새송이 버섯으로 간장조림해보려고요
굴소스와 간장,요리당을 넣어서
단짠단짠하게 만들려고요
아이들 반찬으로
밑반찬으로 아주 좋을 것 같아요
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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새송이 버섯 1봉지 준비했어요
새송이 버섯은 씻어서
3cm 두께로 토막을 내주세요
그냥 해도 맛있지만
칼집을 내어서 양념장이 잘 베이게 했어요
홍고추는 없으면 생략해도 돼요
청양고추도 없으면 생략해도 되지만
저는 약간 매운 맛나는 걸 좋아해서요
준비했어요
양념장은 미리 준비하세요
올리브유 많이 넣고
구워주세요
버섯이 기름을 많이 흡수해요
좋은 기름을 쓰면 좋겠지요
앞 뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요
앞 뒤로 잘 구워졌으면
만들어 놓은 양념장을 부어주세요
조림이 완성될 쯤 홍고추 청고추를 넣어서
휘리릭 볶아주세요
완성됐어요
저는 달달하게 만들었어요
모양은 관자같은
느낌이 나지요
한 봉지를 했지만 얼마 안되네요
생각보다 버섯이 많이 줄어들어요
아들 도시락 반찬으로 만들어 봤어요
워낙 버섯을 좋아해서요
아마도 좋아할 것 같아요
팁-주의사항
단짠단짠한 맛으로 달달하게 만들어보세요

등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-08-30

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

포토 리뷰 7
요리 후기 10

bsj72**** 2024-04-29 21:46:29

버섯이 첨엔 컷는데 조리다보니 작아지네요^^; 단짠단짠 맛있구요, 청양고추 1개 다져 넣으니 칼칼하고 좋네요. 

ht**** 2024-04-12 11:49:39

어른께 갖다드리려고 해봤어요. 쫄깃하고 맛있어요!! 너무 먹음직하고 고급지네요. ^^ 

밍이 2024-09-05 21:00:42

요리과정 쉬운데 맛은 완전 맛있어요~~ ^^ 남편이 버섯 한봉 다 먹었네요~~ 고추빼면 아이들 반찬으로도 좋겠어요 ㅋㅋㅋ 감사합니다 

댓글 0
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