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멜링제이

소고기무국 끓이는법 _맑은소고기뭇국 진하게 끓이기

누구나 좋아하는 맑은소고기무국을 진하게 끓이는 레시피 입니다^_^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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1. 무(690g)을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~
2. 국거리용고기(양지)를 양념해주세요~

국거리용고기200g기준 : 참기름2큰술, 다진마늘2큰술

3. 냄비에 양념한 고기를 넣고 달달 볶아주세요~
4. 고기가 익으면 잘라놓은 무를 넣고 달달 볶아주세요~
5. 무가 투명해지면 물1.6L를 넣고 끓여주세요~

국은 오래끓일 수록 맛있기 때문에 적어도 30분은 끓여주시는게 좋습니다! 시간여유가 있다면 팔팔 끓인 후 약불로 오래 끓여주세요!!

6. 팔팔 끓인 후 국간장3큰술, 소금1큰술 넣고 끓여주세요~
7. 간이 부족하면 입맛에 맞게 소금을 더 넣어주세요~ 취향에 따라 총총 썬 대파를 넣어주셔도 좋습니다!!
팁-주의사항
국은 오래 끓일수록 진해지기 때문에 팔팔 끓인 후 약불로 오래 끓여주실수록 좋습니다^_^

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-26

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요리 후기 5

영원지유 2022-09-13 18:58:37

어릴 적 명절에 먹던 기억에 해보았는데 맛있네요~ 

이이달수 2022-09-11 13:04:18

감사합니다 덕분에 맛있게,, 

dhwls**** 2022-07-17 18:33:41

맛있어요!!!ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2022-07-19 12:37:17

맛있게 만드셨다니 뿌듯하네요ლ(╹◡╹ლ)

댓글 2
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