소고기무국 끓이는법 _맑은소고기뭇국 진하게 끓이기

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멜링제이

소고기무국 끓이는법 _맑은소고기뭇국 진하게 끓이기

누구나 좋아하는 맑은소고기무국을 진하게 끓이는 레시피 입니다^_^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
690g 구매
소고기양지
200g 구매
국간장
3큰술 구매
소금
1큰술 구매
대파
적당량 구매
물
1.6L 구매

[양지양념]

참기름
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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1. 무(690g)을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~

2. 국거리용고기(양지)를 양념해주세요~

국거리용고기200g기준 : 참기름2큰술, 다진마늘2큰술

3. 냄비에 양념한 고기를 넣고 달달 볶아주세요~

4. 고기가 익으면 잘라놓은 무를 넣고 달달 볶아주세요~

5. 무가 투명해지면 물1.6L를 넣고 끓여주세요~

국은 오래끓일 수록 맛있기 때문에 적어도 30분은 끓여주시는게 좋습니다! 시간여유가 있다면 팔팔 끓인 후 약불로 오래 끓여주세요!!

6. 팔팔 끓인 후 국간장3큰술, 소금1큰술 넣고 끓여주세요~

7. 간이 부족하면 입맛에 맞게 소금을 더 넣어주세요~ 취향에 따라 총총 썬 대파를 넣어주셔도 좋습니다!!

: 국은 오래 끓일수록 진해지기 때문에 팔팔 끓인 후 약불로 오래 끓여주실수록 좋습니다^_^

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-26

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요리 후기 5

영원지유 2022-09-13 18:58:37

어릴 적 명절에 먹던 기억에 해보았는데 맛있네요~

이이달수 2022-09-11 13:04:18

감사합니다 덕분에 맛있게,,

dhwls**** 2022-07-17 18:33:41

맛있어요!!!ㅋㅋ

쉐프의 한마디2022-07-19 12:37:17

맛있게 만드셨다니 뿌듯하네요ლ(╹◡╹ლ)

댓글 2

#소고기요리 #국거리양지 #소고기무국 #소고기뭇국 #맑은소고기무국 #무요리 #뭇국 #국

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