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에코즈

부추달걀볶음밥 만들기

이것저것 차려먹기는 귀찮고 한그릇에 간편하고 맛있게 먹고 싶을때.
부추달걀볶음밥 만들기입니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀엔 소금을 한꼬집 넣고 잘 풀어주세요
잘푼 달걀에 부추를 넣고 잘게 잘라주세요. 그리고 잘 섞어줍니다.

부추는 꼭 잘게 썰어주세요.

식용유를 두른 팬에 부추달걀을 넣고 스크램블을 만들어주세요.

중불

불이 너무 강하면 순식간에 익으니 천천히 익혀주세요.

스크램블이 완성되면 밥을 넣고 볶아줍니다.

중불

밥이 골고루 섞이면 굴소스를 넣고 볶아주세요.
밥알에 골고루 섞이면 불을 올려서 30초동안 강불에서 빠르게 볶아줍니다.
그리고 꺼주세요.

중불-강불

마지막에 불을 한번 올려주셔야 고소한 맛이 살아요.
간을 한번 보시고 심심하시면 소금을 살짝 추가합니다.

그릇에 담아서 완성~!
팁-주의사항
불조절 꼭 잘해주세요. 부추는 잘게 다져주세요.
굴소스가 없다면 간장으로 하셔도 좋습니다.
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등록일 : 2022-04-12 수정일 : 2022-04-13

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레시피 작성자About the writer

에코즈

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

요리 후기 1

김요똥 2022-04-18 00:48:19

혼자사는데 부추를 너무 많이 사버려서 처리하기 곤란했는데,, 간단한 방법으로 잘 먹었습니당ㅎㅎ 감사합니다! 

쉐프의 한마디2022-04-20 10:20:41

혼자살때 부추는 항상 남죠~ 그럴땐 깨끗하게 씻어서 냉동보관하신 후에 쓰시면 오래 먹을 수 있어요ㅎㅎ 입맛에 맞으셨다니 다행이네요~감사합니다!

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