[무드앤쿡#.82] 팽이버섯 시리즈 3편 : 냉동 닭가슴살이 입 안에서 살살 녹는 다이어트 메뉴 <팽이버섯 닭가슴살

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[무드앤쿡#.82] 팽이버섯 시리즈 3편 : 냉동 닭가슴살이 입 안에서 살살 녹는 다이어트 메뉴 <팽이버섯 닭가슴살

냉동실에서 꽝꽝 언 닭가슴살이 있다면 이 요리를 만들어 보세요! 너무나 맛있는 다이어트식 메뉴가 탄생합니다 ! * 이 레시피는 2021년 8월 식품의약품안전처 sns 요리 컨텐츠로 제공한 레시피 입니다 *

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
150g
닭가슴살
1덩어리
양파
1/2개
다진 마늘
1큰술
다진 파
1큰술
홍고추
1/2개
청고추
1/2개
전분물
적당량

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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기름을 두른 팬에 다진 파와 마늘을 볶아줍니다.

마늘이 황금색으로 익으면 채 썬 양파를 넣고 불투명해질 때까지 볶아줍니다.

분량의 양념장 재료를 넣고 중불에서 바글바글 끓여줍니다.

기호에 따라 매콤하게 고춧가루, 청양고추 등을 추가해도 좋아요.

삶을 닭가슴살을 찢어서 넣은 후 익혀줍니다.

닭가슴살 캔제품을 사용해도 좋고, 양배추 등의 다른 야채를 풍성하게 넣어도 좋아요.

4cm 길이로 썰은 팽이버섯, 다진 청고추와 홍고추를 넣고 전분물 4큰술을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춰줍니다.

*전분물 : 찬물과 전분을 같은 양으로 넣어 잘 섞어줍니다.

소금, 후추, 참치액젓 등을 기호껏 넣어줍니다. 팽이버섯은 금방 숨이 죽으므로 1분정도 익힌 후에 불을 끕니다.

밥과 함께 곁들여 먹습니다 :)

: * 쫄깃한 식감이 좋은 다이어트 요리
<팽이버섯 닭가슴살 덮밥>
팽이버섯만큼 저렴하면서 영양이 좋은 가성비 식품이 또 있을까요?
오늘은 팽이버섯을 이용해 퍽퍽한 닭가슴살까지 맛있어지는 한 그릇 요리를 소개합니다.
팽이버섯을 듬뿍 넣어 밥 반, 팽이버섯 반이 되도록 드셔 보세요 :)
포만감은 물론, 다이어트 효과까지 톡톡히 누릴 수 있답니다!

등록일 : 2021-10-06 수정일 : 2021-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

sns

댓글 2

#다이어트 #닭가슴살 #닭가슴살덮밥 #팽이버섯 #팽이버섯덮밥 #팽이버섯닭가슴살덮밥 #다이어트요리 #다이어트메뉴 #냉동닭가슴살 #자취요리

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