단호박 치즈 구이 & 단호박 에그슬럿

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빈티지홀릭

단호박 치즈 구이 & 단호박 에그슬럿

단호박철이 돌아와
한번정도 단호박 요리를
해 볼까? 했는데
마침 지인네 농장에서
갓 수확한 미니 단호박을 선물 받아
'단호박 치즈구이 에그슬럿'을
만들어 보았어요

단호박은
어떤 요리를 해도
단호박 입니다
포근 포근
고구마 맛이 나면서
쭉 ~늘어지는 치즈와 어우러져
맛있고 담백해서
브런치로 즐겨도 좋습니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니 단호박
4개
양배추
적당량
양파
1/2개
달걀
1개
소금
1꼬집
후추
조금
파슬리
약간
모짜렐라치즈
적당량

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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친구 오빠네 농장에서
갓 수확한 미니 단호박으로
치즈 버터 구이를 하려고 한다

단호박은 껍질이 단단해서
전자렌지에 2분 정도 데우면
속이 잘 파진다

포크로 속을 돌려 가면서
파내면 힘이 안 든다

속이 노오란 단호박

양배추와 양파를 적당량 채썰고
소금과 후추로 간 하고
달걀 1개를 넣고 휘리릭 섞는다

비닐 장갑을 끼고
야채를 잘 섞어서
단호박 속에 넣어 준다
(비닐 장갑으로 넣어주면 흘리지 않아서 좋다)

속을 빵빵하게 채운다

모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고
파슬리 솔솔 뿌리기

180℃로 예열한 오븐에 25분 정도 굽굽

4등분 해서 먹으면
치즈가 쭉 늘어나면서
야채와 단호박의 조합이 구~웃!

: 단호박 속에 들어갈 에그슬럿은
집에 있는 햄.양파.옥수수.베이컨 등
취향껏 넣으셔도 좋아요

등록일 : 2021-08-03 수정일 : 2021-08-04

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

포토 리뷰 1

요리 후기 1

su8932 2021-08-27 14:08:30

깔끔하게 정리된 레시피로 간단빠르게 요리했어요~~

댓글 0

#단호박치즈구이 #단호박에그스럿 #단호박 #모짜렐라치즈

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