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구름달빛

라이스페이퍼 김부각 초간단 레시피

김부각은 바삭한 느낌과 함께 고소한 맛이 일품이라 간식으로나 맥주 안주로 먹게 되는 것 같아요. 아이들도 좋아할 것 같은 김부각은 그야말로 손이 많이 가는 요리인데요 김부각 시중에 판매되는 제품도 많지만 많은 양이 아니고 가격 또한 비싸 사 먹기가 꺼려지더라고요. 손이 많이 가는 김부각 초간단 김부각 만드는 법 알려드릴게요
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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구운 김으로 해봤어요. 김밥용 김으로 사용해도 좋아요. 라이스페이퍼를 김 모 양대로 잘라주면 되는데요 둥근 모양이 사각 크기에 맞추기가 힘들더라고요
라이스페이퍼를 사각으로 구입해도 좋아요. 라이스페이퍼 몇 장 사용하고 남겨둘 때가 많은데요 남아있는 라이스페이퍼 사용법 이렇게 김부각으로 활용해보세요. 빈틈없이 잘라 김과 한 몸이 되게 만들어주면 더욱 고소하고 맛있을 것 같아요
라이스페이퍼를 미지근한 물에 적셔주세요. 그래야 김과 한몸이 되어 붙어있어요
이렇게 김에 올려 밀착이 되게 만들어주세요. 김부각 만들 때는 찹쌀풀을 만들어서 김에 발라 여러 장 겹쳐서 만들고 난 뒤에 건조시켜 먹을 때마다 튀겨 먹는 것이 김부각인데요 이건 정말 간단해요. 김부각이 먹고싶다면 사지말고 만들어보세요. 생각보다 쉬운 레시피입니다.
수분이 있을 때 통깨를 뿌려 밀착시켜주세요. 저처럼 늦게 통깨를 뿌려주면 통깨들이 탈출할 수 있어요. 라이스페이퍼를 붙이고 나서 눅눅한 느낌이 들 때 튀겨주면 맛이 없을 것 같아 전자레인지에 40초 정도 돌려줬어요
먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 가위로 자를 때 통깨가 이탈을 하는데요. 통깨를 뿌려줄때는 한번더 눌러주고 물기가 있을 때 재빨리 올려주세요. 라이스페이퍼 김부각은 전자레인지로도 조리가 가능해요. 40초 정도 조리했는데요 벌써 라이스페이퍼가 있는 쪽이 부풀어 올라가있네요
기름에 튀겨봤어요. 바삭하게 튀겨주면 김부각이 만들어지는데요. 김부각 만드는 법 어렵지 않네요

등록일 : 2021-07-10 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

요리 후기 2

요리초보넘버원 2021-11-08 23:19:42

짱 간편하고 좋아요!! 엄청 맛있었어요 

미니미니 팬더 2021-09-09 20:09:23

어디서 사왔냐며 잘 먹네요~^^ 

댓글 2
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