오디 요리 / 오디 에이드

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요알남Mingstar

오디 요리 / 오디 에이드

뽕나무에서 열리는 오디는 달콤한 맛이 인상적입니다. 간식이 귀하던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다. 요즘은 웰빙 식품으로 주목받고 있는 블랙푸드 대명사로 떠오르고 있습니다. 오디를 조금 더 색다르고 맛있게 먹는 3가지 방법입니다.

* 오디 씻는 법*
1. 오디가 잠길 정도의 물에 식초를 조금 넣는다.
2. 식초물에 오디를 30초 정도 담근다.
3. 살살 흔들어 씻는다.
4. 깨끗한 물에 2~3회 헹군다.
5. 물기를 제거한다.

00:10 오디 세척법
00:37 오디 에이드

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오디
100g 구매
애플민트
조금 구매
꿀
3Ts 구매
얼음
7조각 구매
탄산수
250ml 구매

노하우

▶ 오디 보관법

▶ 꿀 조리법

동영상

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오디가 잠길 정도의 물에 식초를 조금 넣는다.

식초물에 오디를 30초 정도 담근후, 오디는 살살 흔들어 씻는은후 깨끗한 물에 2~3회 헹군다.

물기를 제거한다.

믹서기에 오디, 애플민트, 꿀을 넣고 갈아 준다.

컵에 얼음을 담아 준비한다.

갈아 놓은 오디를 부어 준다.

탄산수를 부어 준다.

: * 오디가 잘 갈리지 않으면 탄산수를 조금 넣어 주세요.
* 오디의 당도에 따라 설탕, 꿀을 더 넣어 주세요.

오디에이드 관련 상품

등록일 : 2021-06-06 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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요리 후기 1

애착이불 2022-06-06 11:00:52

감사합니다 잘만들어 먹었습니다

댓글 0

#오디 #오디 #요리 #오디 #레시피 #오디 #요리법 #오디 #먹는법 #오디 #세척법 #오디 #손질법 #오디 #에이드 #탄산수 #에이드

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