Name: 마늘쫑 어묵 볶음..
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 어묵 5장; 양파 1/2개; 마늘쫑 3줄; 식용유 3큰술; 간장 1큰술; 굴소스 1큰술; 요리당 1/2큰술; 물 1/2컵; 고춧가루 1티스푼; 다진마늘 1티스푼; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술

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윤씨네삼남매

마늘쫑 어묵 볶음..

먹고 남은 어묵이 있어서 마늘쫑이랑 볶아봤어요~

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
5장 구매
양파
1/2개 구매
마늘쫑
3줄 구매
식용유
3큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
요리당
1/2큰술 구매
물
1/2컵 구매
고춧가루
1티스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

우선 어묵은 세로로 길게 썰어줍니다
이건 원하시는 모양으로 썰어주면 됩니다.

마늘쫑 3줄도 길게 썰어줍니다.

양파 반개도 채썰어 재료 준비합니다.

웍에 식용유 3 넣고 재료 몽땅 넣고 볶아줍니다.

야채 숨이 반정도 죽으면 가장자리에 간장 1, 굴소스 1, 요리당 0.5 넣고 한소쿰 끓여주다가..

양념이 골고루 베게 어묵과 같이 볶아줍니다.

그 다음 물 반컵 넣고 양념이랑 재료랑 어우러지게 잠시 끓여줍니다.

물기가 반 정도 사라졌음 고춧가루 1티스푼 넣고 같이 볶아주면 고춧가루가 물기를 다 먹어서 없어집니다.

물기가 날라갈때까지 끓여주면 됩니다.

다 됐으면 참기름1과 통깨 1작은술 뿌려주면 어묵 볶음 완성입니다.

: 마늘쫑 대신 꽈리고추나 다른 재료를 넣고 볶아도 맛잇어요~

마늘쫑어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 2

요리 후기 3

빵먹는 쩡이 2021-05-26 10:52:18

레시피올려주신거보다 양을많이해서ㅎ 어묵4장에마늘쫑은 지인이 직접텃밭에키운거 13줄기정도한거같아요 사진은 1나만올라가서 반찬통에 소분한거에요 저는 조림간장에 매운굴소스에 고추가루까지 맵다보니 조금매콤하게됬어요 그래도 밥이랑먹으면 간딱일거같아요ㅎㅎ 출근전에 후딱하느라고 물을 그냥붓다가 한컵정도부은듯 어묵이푹익었어요ㅎㅎ 그래도 전좋아요

쉐프의 한마디2021-05-26 17:54:05

우와~ 엄청 많이 하셧어요^^ 맛나게 하신거 같아요^^ 감사합니다^^

송송민영 2021-05-24 18:49:31

맛있어요~덕분에 맛난요리 했어요^^

쉐프의 한마디2021-05-24 21:25:56

감사합니다^^*

good luck♥️ 2021-05-23 20:18:05

맛있어요

쉐프의 한마디2021-05-23 21:12:07

맛있으셨다니 다행입니다.. 감사합니다^^

#마늘쫑어묵볶음 #마늘쫑 #어묵 #볶음요리 #밑반찬

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