바삭하고 고소한 건과류 멸치볶음 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,079

상품목록

꽃마리♡

바삭하고 고소한 건과류 멸치볶음 만드는법

멸치볶음에 건과류 듬뿍 넣어, 영양도 가득
더욱 고소하고 맛있게 , 바삭하게 볶는 방법

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
160g 구매
견과류
구매
설탕
1큰술 구매
통깨
구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치와 견과류를 준비해요.
저는 잔멸치를 사용했지만 중멸치를 사용하셔도 되고, 견과류는 어느 종류든 상관 없어요.

진간장 2큰술, 올리고당 3큰술,
맛술 1큰술 , 다진마늘 1티스푼을
넣고 간장양념을 만드세요.

멸치는 팬에 먼저 가볍게 볶아서
수분과 비린내를 날려 주세요

볶은 멸치는 채반에 넣고 흔들어서, 가루가 빠지도록 털어 주면 더욱 깔끔해요 (이 과정은 생략 가능)

다시 팬에 넣고 식용유를 둘러서 잠시만 볶아요

견과류를 넣으세요

설탕도 1큰술 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 주세요.
설탕이 멸치를 코팅해 주어서 양념을 넣어도 바삭하게 유지시켜 주어요

양념장을 넣고 부르르 끓으면

재빨리 주걱으로 섞어 주세요

마지막으로 통깨 넉넉히 뿌려서 완성 해요

고소한 건과류가 듬뿍 들어가서 더욱 맛있는 영양만점 밑반찬
건과류 멸치볶음 바삭하게 볶아 보세요

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-02-18 수정일 : 2021-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

홀리꽁 2021-07-13 18:37:30

저희집 멸치볶음은 늘 이 레시피로! 최고예요!

쇼르비 2021-06-17 17:58:32

넘나 맛있어용ㅎㅎ

추추의 소풍 2021-05-02 14:22:16

너무 맛있어요!!^^

댓글 0

#멸치볶음 #견과류멸치볶음 #건과류멸치볶음 #잔멸치볶음 #멸치 #건과류볶음

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)
4

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(10)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(44)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(170)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(95)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(22)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

김밥 맛보장 레시피

1

백종원 이색김밥! 간장어묵김밥+불어묵김밥

뽀유TV

4.9(64)
2

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(57)
3

스팸하트김밥

임루시

4.9(49)
4

백종원 어묵김밥 + 불어묵김밥 만드는 법 간단하네

엘린84

4.9(47)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(162)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(38)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(217)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(150)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(42)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.