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행복한미야미니맘

말린고사리나물볶음 만들기~

말린고사리로 맛있는 고사리나물 만드방법입니다.
시어머님께 배운 레시피로 만들었어요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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말린고사리를 준비해요.
물에 담가 불려요.
(바짝 말라서 밤새 불렸어요.)
불린고사리를 부드러워질때까지 삶아요.
(1시간 정도 삶았어요.)
찬물에 여러번 헹궈
먹기좋은 크기로 잘라요.
대파는 어슷썰고
양파는 채 썰어요.
팬에 식용유 2T
들기름 2T
고사리를 넣어 볶아요.
국간장 1T
마늘1/2T
물1컵을 넣고 볶아요.
양파.파를 넣고
들깨가루 2T를 넣어
볶아요.
국물이 졸아들고
고사리가 부드러워지면 들기름 1T를 넣어 마무리해요.

등록일 : 2021-02-10 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1
요리 후기 2

민들래6040 2021-12-30 19:41:43

고사리볶음은 처음해봤는데...레시피대로했는데 진~짜 맛있네요.제가해놓고도 감탄했습니다.감사해요^^ 

미영♡활짝웃고살자♡ 2021-10-30 19:28:11

한시간 삶는게 포인트네요 맛 없을까봐 설탕이나 올리고당 넣을까 고민했는데 양파 마늘 대파가 어우러져서 아주 맛있네요 ㅎㅎ 감사합니다  

댓글 0
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