Name: 삶은고사리조기찜 만드는법 ~
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은고사리; 조기 3마리; 썰뜨물; 대파; 진간장 4T; 다진마늘 2T; 생강청 1/2T; 고추가루 3T; 고추장 1T; 양파가루 2T; 참기름 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,359

행복한미니미니맘

삶은고사리조기찜 만드는법 ~

고사리요리를 좋아하는데
그중애서도 냄비에 고사리를 깔고 조기를 올려 먼든 삶은고사리조기찜을 가정 좋아하죠.

큰형님께서 가르쳐주신 레시피로 만들어봅니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은고사리
구매
조기
3마리 구매
썰뜨물
구매
대파
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

고사리는 먹기좋은 크기로 잘라 냄비 바닥에 깔아요.

조기는 비늘을 벗기고 꼬리.지느러미를 제거해 칼집을 내고

고사리위에 올려요.

진간장4T.다진마늘2T.생강1/2T.참기름1T.양파가루2T.고추가루3T.고추장1T를 넣어 양념장을 만들어요.

조기 위에 올리고

썰뜨물은 조기가 잠길정도 부어요.

뚜껑을 덮고 보글보글 끓여요.

뚜껑을 열고
조기에 국물을 끼얹어 가며 끊이다

조기를 뒤집어요.

뚜껑을 덮고 조금더 끓여요.
부족한 간은 소금이나 액젓으로 해요.

국물이 반이상 졸아들면

어슷썬 대파를 올리고

뚜껑을 덮고
한소끔 더 끓여요.

: 조기에 쌀뜨물을 넣으면 비린맛을 잡아주고 고사리도 부드러워집니다.

삶은고사리조기찜 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

요리 후기 1

서준이랑 2020-12-15 19:43:24

조기찜 정말 맛나게 잘해서 먹었습니다^^ 맛난 레시피 감사해요

#삶은고사리.조기찜.삶운고사리조가찜

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(76)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(198)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(68)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(41)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(47)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(17)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)