구수한 곱창 떡볶이 너무 맛있어요 어른떡볶이 맛❤ 국물떡볶이중 최고!

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솜식당

구수한 곱창 떡볶이 너무 맛있어요 어른떡볶이 맛❤ 국물떡볶이중 최고!

오랜만에 떡볶이 해먹으려다가 갑자기 생각나서 급하게 곱창사다가 넣어봤어요. 진한 곱창국물맛이 일품입니다. 간식 같지 않고 일품요리 같아요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
고추가루
6큰술 구매
설탕
5큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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떡볶이 떡을 물에 잠시 담궈주세요. 개인적으로 밀떡이 좋은데 마트에 잘 없네요 쌀떡으로 했어요

알배추 3장, 감자1개, 양파 1/2개, 양송이버섯 2개, 콩나물 한줌을 준비 해 주세요. (아무 야채나 가능해요. 곱창의 느끼한맛도 잡고 전골 느낌으로 일반 떡볶이보다는 야채를 푸짐하게 담아주세요!

라면과 어묵은 미리 살짝 삶아주세요.(면이 덜익을 정도)

시판 사골곰탕 육수를 이용 할 꺼에요. 곱창의 진한 맛과 깊은맛을 내 줍니다. 물도 200ml 섞어주세요

고추장 1큰술, 고추가루 5큰술 설탕 5큰술 다진마늘 2큰술 넣고 야채도 먹기 좋게 썰어 넣어주세요.

물에 불린 떡과 대파도 송송썰어 넣어주세요

어느정도 끓으면 살짝 삶아둔 라면사리와 어묵도 넣어주세요.

한번 삶은 곱창도 넣어주세요. (막창과 같이 있는 상품이라 함께 넣었는데 곱창만 넣는게 더 좋을 것 같아요!)

잘 섞어 끓여주면 완성입니다!

: 술안주로도 최고일것 같아요. 어른들의 떡볶이랄까 진한 곱창향이 일품인 곱창떡볶이! 꼭 만들어 드세요~

곱창떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2020-12-09

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 2

#곱창떡볶이 #곱창 #막창 #술안주 #일품요리 #손님접대 #어른떡볶이

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