미역줄기볶음 만드는법 비린맛 안나고 감칠맛내기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,935

상품목록

JINI의요리조리

미역줄기볶음 만드는법 비린맛 안나고 감칠맛내기

간단하고 쉬워서 자주 해먹는 미역줄기볶음 해보려고 합니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
1팩 구매
마늘
0.5t 구매
국간장
3T 구매
소금 필요시
약간 구매
들기름
0.5t 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

팩에서 꺼내어 염장이 되어 있는
미역줄기를 깨끗하게 3번에서 4번정도
헹궈 냅니다.

큰줄기는 먹기 불편하므로 헹구실때 보시다 크다 싶으시면 세로로 찟어주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

냄비에 물을 올려서 끓으면 데쳐냅니다.
이렇게 하면은 비린맛을 없애고 미끄덩하지 않아요.

이제 찬물로 헹궈냅니다.

들기름과 식용유를 1:1 비율로 넣어주세요.
제일 먼저 마늘을 볶아 주세요.

이렇게 부글부글 되시나요?
이제 미역줄기를 살짝 뜯어 드셔보세요.
짜운가요? 싱거운가요

이제 미역줄기를 넣어주세요.
짜다면 간을 할 필요없이 나중에 야채만 넣어주시면 되고
싱겁다면 국간장 또는 소금으로 간을 해주세요.
저 같은 경우에는 싱거워서
국간장3T 넣어줬답니다.

양파와 당근을 넣어서 맛을 더해줬답니다.

이렇게 야채만 익을 정도가 되면 모두가 다 익었을 테니 물을 꺼주시고
깨를 뿌려주세요.

: 오늘의 요리팁 미역줄기의
비린맛은 한번 데치고 마늘을 볶아서 같이 넣으면
비린맛이 전혀 나지 않아요.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

JINI의요리조리

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%

이 레시피는 요리 초보자도 따라하기 쉬우며 비린 맛 없이 맛있게 요리할 수 있어 좋다는 평이 많습니다. 국간장과 들기름만으로도 고소하고 맛있는 요리가 완성된다는 점이 장점입니다. 특히 비린내를 없애주는 팁 덕분에 많은 이들이 실패 없이 만족스러운 요리를 만들었다고 합니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

8%
맛없어요

2%

난이도

쉬워요

85%
보통이예요

10%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 6

요리 후기 25

ㅋㅋ 2025-07-02 20:31:32

딸이 미역줄기를 너무좋아하는데 간혹 반찬가게에서 사면 비린내 난다고 안먹었는데 이 레시피로 하니 너무 맛있다고 합니다

兪智嚴 2020-09-14 11:22:18

저는 국간장 말고 진간장으로 간했어요 고소하고 감칠맛나게 첫요리 잘 했어요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-09-14 18:28:34

제 레시피를 이용해 주셔서 감사합니다. 첫요리를 잘하셨다고 하시니 저도 기쁩니다.

뚜기이 2025-06-20 20:52:53

당근 없어서 패스ㆍ약간 짭짤한거 같아 소금만 조금 넣어 간했어요~들기름 들깨 가루 많이 들어가니 고소하고 부드럽넹ᆢ~감사해요

탁민이네 2020-09-03 18:51:11

항상 비린맛때매 그랬는데 오늘은 레시피대로해서 비리지않게 잘 먹었네요 감솨요^^

쉐프의 한마디2020-09-04 20:59:10

아닙니다 잘드셨다고 하시니 저도 기분이 좋네요. 더 좋은 레시피로 올테니 많이 사랑해주세요.

weJ 2022-01-08 16:22:44

와~ 너무 맛있어요! 저는 네번 씻었더니 좀 짜서 스텐후라이펜 대우는사이 좀 담궈놨더니 딱 좋네요~ 다른거 안들어가고 들기름이랑 국간장만 들어가서 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ 감사합니다!

미영♡(Main여신.36) 2023-03-16 11:50:17

일등 레시피로 따라했다가 비려서 못먹고 다버렸는데 이거레시피로 했더니 비린내 전혀없고 너무 맛있어요~~저는 볶다가 나중에 들기름 식용유 좀더 추가했고 다시다조금 더 넣었어요~~마무리는 통깨로 ㅎㅎ너무맛있네요~~^^

임뚠 2021-03-27 10:53:59

데친후 볶아주는줄은 잘몰랐어요 그냥볶았는데 이젠 데친후해봐야겠어요 팁 깜싸~~~

쉐프의 한마디2021-08-04 09:50:11

데친후에 볶으면 비린맛이 사라집니다. ^^

파피푸페 2022-01-12 01:32:36

오랫만에 하는거라 걱정이 되었었는데, 레시피 보고 맛있게 만들어 먹었어요! 감사드려요~

올리브랑 2021-08-01 20:59:19

오래 물에 담궈두지 않고 살짝 데쳐서 좋았어요. 간도 적당해서 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다~

good day 2024-03-26 13:34:11

방법이 손쉽고 간단해서 금새 만들어냈어요!! 짜지않고 맛있습니다.

하영♡주영 2021-10-04 16:27:11

비린네 땜에 매번 실패했는데 넘 감사합니다 맛나게 해서 먹었어요

미녕주니맘 2022-05-20 01:29:57

항상 망치던미역줄기 덕분에 대성공입니다^^ 감사합니다~!

장꾸소녀 2020-10-15 12:52:11

감사해요 처음도전해본거라 망설였는데 레시피보고 뚝딱!

쉐프의 한마디2020-10-16 22:12:36

너무 잘하셨어요. ^^

3호님 2024-01-28 11:27:31

싱거워서 참치액 한스푼 넣었더니 완전 쵝오! 감사해요!

인생은뷰티풀 2023-07-14 10:31:34

짭짤해서 여름에 더 맛난 반찬이네요 맛있어요^^

yq**** 2025-02-11 14:10:42

간단하고 맛있어요. 간장 1T 참치액 1T 소금 살짝

사뭉공주♥ 2021-04-15 13:15:37

맛있네요~ 첨해보는데 비린맛도 없고 쪼아용~

박경욱 안토니오 2024-10-10 18:05:47

레이피 덕분에 맛있게 요리했습니다.~^**^~

천상의인연 2021-09-26 09:20:20

덕분에 좋은 요리를 만들었답니다.^^

수지하 2023-04-22 20:55:27

맛있다구 잘 먹어요. 첨 해본건디.

목련이좋아 2025-05-13 20:58:44

너무 맛있게 해먹었어요~~

콩둘 2021-01-06 16:58:41

쉽고 너무 맛있어요 !

쉐프의 한마디2021-01-06 22:20:47

맛있게 잘되었나요 ? 사진까지 주시다니 넘 감동입니다.

은데렐라맘 2022-02-06 12:36:17

맛있게 잘먹었답니다

가을하늘1915 2020-09-17 07:49:13

맛있게 먹었어요~

쉐프의 한마디2020-09-17 15:54:01

감사합니다.

blue-chip69 2024-06-08 12:09:07

맜있어요

댓글 2

#미역줄기 #미역줄기볶음 #미역줄기볶음만들기 #미역줄기볶음만드는법 #미역줄기비린맛

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(234)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(166)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(114)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(64)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(41)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(31)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(58)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(88)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(50)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(175)
2

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(57)
3

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(56)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(71)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(22)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(84)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장

쏭민2

5.0(19)
4

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.