Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,360
상품목록
main thumb
만개의레시피

김치의 시원한 변신! 배와 오이로 만드는 촉촉밥도둑 2종

여름을 맞아 우리집 김치도 시원하게 변신!

당도높은 천안배와 청정 천안오이가 만나
맛과 건강 둘 다 잡은 밥도둑이 완성됐어요.

달달~하면서 아삭!할 때마다 터지는 수분감이
무더운 여름, 갈증까지 해소해주는 밥도둑이랍니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[배오이물김치]
오이는 반을 갈라 씨를 제거하고, 어슷썰기해요.
배 1개는 껍질을 벗겨 과육만 오이와 비슷한 크기로 잘라요.
당근, 양파(1/2개)는 채 썰어 준비해요.
오이는 소금을 뿌려 20분간 절인 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 빼요.
믹서기에 배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘, 생강을 넣어 곱게 갈아요.

믹서기

밀가루풀에 물, 소금, 설탕을 넣고 갈아놓은 재료를 채로 걸러 넣어요.
고운 면보나 다시팩으로 고춧가루를 넣어 밀가루풀물에 잘 풀어요.

면보

국물이 완성되면 준비한 재료를 넣어 버무려요.

바로 드시려면 식초를 약간 넣어 드시면 좋아요.

[배깍두기 만들기]
배는 껍질을 벗겨 깍둑썰기해요.
오이는 편으로 썰어 소금을 조금 넣고, 10분 정도 절여요.
절여진 오이는 찬물에 헹궈 물기를 제거해요.
볼에 배, 오이, 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 통깨, 대파를 넣어 버무려요.

볼

등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns sns sns
요리 후기 2

emma58 2020-08-25 18:11:43

여름에 시원하게 먹을 수 있어서 감사합니다 

대기만성OK1004 2020-08-27 15:58:09

매콤달달하니 별미네요 레시피 감사합니다  

댓글 1
파일첨부
#배#오이#깍두기#김치#밥도둑#초간단
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기
두부강정 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
가자미조림 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.