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우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

마늘이 몸에 좋은건 아는데 자주 챙겨먹지 않게 되더라구용 . 하지만 아몬드와 함께 조림식으로 만들어 먹으니 단짠단짠한 양념맛 때문에 반찬으로 잘 먹게 되네요^^
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 깐 마늘은 물로 한번 헹구어 주시구요. 마늘이 너무 크다면 먹기좋게 반쪽으로 나눠 주세요
달궈진 팬에 식용유를 둘러 준 뒤 마늘을 넣고 튀기듯 노릇노릇 구워 줍니다. 굽다보면 마늘의 알싸한 향이 올라와 군침돌아요
마늘이 노릇노릇 구워지면 아몬드도 넣고 살짝 볶아줍니다

아몬드 없으심 호두를 넣어주셔도 되고 그것도 없으시면 마늘만 넣고 만드셔도 되요

다 볶아지면 미리 준비해둔 양념을 부어 약불에서 타지 않게 조려주심 끝^^
정말 간단하게 만든 건강반찬 마늘아몬드 조림 완성이에요
물엿이 들어가서인지 윤기가 좌르르 흘러요.한번 먹어보니 알싸한 맛이 하나도 없고 정말 부드러우면서 맛있네요, 간장과 물엿의 양념들이 어우러져 단짠단짠한 맛이 밥과 함께 먹으면 참 맛있어요, 몸에 좋은 마늘과 아몬드의 조합이라 우리집 최애반찬으로 추천합니다^^암환자분들 항암반찬으로도 좋습니다.

등록일 : 2020-05-26 수정일 : 2020-05-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 42

파프리카 2020-05-26 19:09:54

오늘 마침 마늘을 촌에서 가지고왔는데 레시피대로 해서 먹으니 너무너무 맛나요.애들은 아직 유아라서 먹기도 전에 마늘이란걸 알아서 시도 못했지만 어쨌든 엄지척!입니다^^ 

2020-07-10 15:36:20

좀 싱겁게 먹는 편이라서 동글동글 오뎅 몇개 넣고 양념 좀 줄였더니 입맛에 잘 맞더라고요.덕분에 맛나게 잘먹었어요~~ 

쩡애1985 2022-03-28 19:46:40

우연히 빌견한 레시핀데 제가 마늘을 넘 좋아해서 해봤어요~~ 근데 너무너무 맛있네요~~ 짱 ㅋㅋ 

댓글 8
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