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왕눈이2

쉬운해장국~ 맑은콩나물 북어국!

해장국으로는 젤 으뜸인 콩나물과 북어의 콜라보!
누구나 쉽고간닪게 끓여서 드실수있는 국레시피이기도 합니다~
5인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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콩나물을 깨끗하게 씻어서 냄비에 콩나물이 살짝잠길만큼 물을 넣고 삶아주세요
북어(황태채)를 찬물에 담구어 살짝 불려주신후 잔뼈를 제거후 손질해서 물기를 꼭짜주세요
한입크기로 작게 잘라서 준비해주세요
대파를 1개를 쫑쫑 썰어서 준비해주세요
펄펄 끓여진 콩나물국에 손질해서 잘라놓은 북어채를 넣어주세요
참치액 1큰술과 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요
*참치액대신 맛간장/새우젓이로 간을 해주셔도 되세요
한소큼 끓어오르면 썰어놓은 대파와 홍고추를 넣어주세요
휘리릭 끓여내시면 맑은콩나물 북어국이 완성이 됩니다
해장국/아이들용국으로 드시기에 좋아요
팁-주의사항
콩나물을 많이 넣고 삶아서 1/3을 건져내서 콩나물무침을 하시면 반찬한가지가 더 만들어지며
콩나물국도 좀더 진하게 드실수가 있어요
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등록일 : 2020-01-12 수정일 : 2020-01-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 4

2020-05-30 18:40:00

처음해보는거라 자신이없었는데 어떤 맛일까궁금하기도했구요 입맛이 까다로운 어머니께서 국두그릇 을 드셨으니~성공이지요 잘배워갑니다..감사합니다 

쉐프의 한마디2020-05-30 20:59:42

ㅎ감사합니다~♡

외돌갯 2020-01-14 18:55:42

나이 40줄에 일하시는 아내와 아들녀석을 위해 콩나물국 요리 따라하기 해보네요''''''' 간은 엉망인데 온 가족이 저만 빼고 좋아해요 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-01-15 09:39:32

ㅎ감사합니다~♡ 정성이 대단하시네요~^^

꿀빵아 2020-04-22 10:15:22

정말 초간단 해요ㅎㅎ과음 다음날 해장용으론 최고입니다.  

쉐프의 한마디2020-04-22 13:11:31

ㅎ감사합니다~♡

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