「삼시세끼산촌편」에서 박서준이 만든 명란파스타

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오이시서울

「삼시세끼산촌편」에서 박서준이 만든 명란파스타

tvN「삼시세끼산촌편」에서 박서준이 뚝딱 만든 명란오일파스타.
명란과 시금치와 환상조합~!!
간단하고 맛있어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티
1인분 구매
시금치
2줌 구매
다진 마늘
2~3개 구매
페페론치노
약간 구매
올리브오일
적당량 구매
소금
10g 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

[명란소스]

명란
2T 구매
올리브오일
1T 구매
레몬즙
1t 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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시금치를 깨끗이 씻어 뿌리쪽을 잘라냅니다.

명란 껍질을 벗겨줍니다.

먼저 명란소스를 만들어줍니다.

끓은 물에 소금을 넣고 파스타를 봉지에 적힌대로 삶아주세요.

팬에 오일을 두르고 다진 마늘과 빼빼론치노 를 볶아주세요.

시금치를 더해 숨이 살짝 죽으면

삶은 파스타를 넣어 시금치와 같이 한소끔 볶아주세요.

접시에 담아서 명란소스를 올려,
후추와 올리브오일 1T를 뿌려주면 완성~

: 물은 1L에 10g의 소금을 넣어 파스타 삶아주세요.
명란은 볶지말고 먹을 때 섞어주면 더 맛있어요.
명란염도에 따라 드실 때 소금으로 간을 맞추어주세요.

명란파스타 관련 상품

등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2019-12-23

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레시피 작성자About the writer

오이시서울

오이시 집밥레시피!

요리 후기 1

기린그림 2021-01-16 23:01:24

명란도 맛있고 시금치향도 식욕을 돋궈요. 근데 명란을 소스로 만들지 말고 같이 볶는 게 좋을 것 같아요. 소스로 만드니 잘 안 섞이고 뭉치는 게 생기네요.

댓글 0

#명란파스타 #명란요리 #파스타 #스파게티 #오이시서울 #간단요리 #파스타레시피 #박서준명란파스타 #삼시세끼레시피

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