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집밥한그릇

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

통통한 새우의 식감이 살아있는 부추전!
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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재료를 준비 해주세요.
부추를 송송 썰어주세요.

부추1/5단

, 도마

청양고추도 다져주세요.
저는 4개를 사용했는데 매운 것을 안좋아하시는 분은
고추 개수를 조절하셔도 돼요.^^

청양고추4개

새우 10마리를 다져주세요.

칵테일 새우 10마리

부추 + 고추 + 다진새우를 볼에 담고
소금 1/2작은술을 넣어주세요.

소금1/2

부침가루 5큰술을 넣어주세요.

부침가루 5큰술

잘 섞어주세요.
물 1/2 종이컵을 넣어주세요.

물 1/2 종이컵

잘 섞어주세요.
남은 새우 10마리에 한 쪽면만 부침가루를 묻혀주세요.

새우 10마리, 부침가루

프라이팬에 기름을 둘러주세요.

오일

프라이팬

섞어놓은 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 펼쳐주세요.
그 위에 새우를 얹어주세요.
부침가루 묻은 면이 아래로 가게 놓아주세요.

중불

위 표면에 수분기가 없어지면 뒤집어 주세요.
반대쪽 면도 충분히 익혀주세요.
새우 부추전 완성!
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집밥한그릇
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재료를 준비 해주세요.

등록일 : 2019-11-26 수정일 : 2021-03-04

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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요리 후기 117

dbfk4747 2021-02-11 11:55:13

ㅜㅜ만들면서 먹고 또먹고 생일상차리려고 만들엇어요 새우가 넘커서 떨어지지만 맛조아요♥♥♥♥ 

민장금 2023-08-05 11:19:01

새우 부추전 처음이에요 첫 장은 떡처럼 물조절에 실패했는데 두 세장 더 부쳐보니 성공했어요 음식점에서 가서 먹는 맛 안부러워요 동그랗게 부치고 새우 얹는게 포인트! 회사 식구들이랑 나눠먹었어요 ㅎㅎ 

nayapooh 2023-09-17 16:46:53

아빠 생신때문에 해봤는데 색도 이쁘고 진짜 맛있었어요 야채 잘 안 먹는 5살이 요건 먹더라구요 부침개 바삭바삭함을 좋아하는 아이긴한데 이렇게 초록초록한 음식을 잘 받아먹은건 첨인것 같아요 ㅎㅎ 종종 해먹으려합니다 ^^ 고추는 다져서 따로 빼놓고 애기꺼 부친 다음에 섞어 만들었어요 매운거 잘 못먹는 어른인데, 부침이라그런지 역시 고추 좀 들어간게 더 맛나더라구요 ~~ 후기도 보고, 새우도 간간하고해서 소금은 안 넣었어요 좋은 레시피 고맙습니다^^ 

댓글 13
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