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마이쏭

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

다이어트중에 빵이 먹고싶을때!

다이어트가 아니더라도~ 건강한빵을 맛있는 간식으로 즐기고 싶을때 !!

노밀가루! 노설탕 ! 노오븐으로 집에서 간단~하게 빵을 만들어볼꺼에요~

밀가루가 안 들어가는 빵이라니... 마이쏭같은 다이어터에겐~ 희소식이 아닐 수 없어요 !!

거기에다, NO 오븐 !!! 꺄울 !! 집에서 따라하기 완~전 좋겠죠?

아이들간식으로도 완전 좋다구욧 !! ㅎㅎㅎㅎ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 3개 /큰거 2개
  • 계란 3개
  • 1큰술
  • 견과류
조리순서Steps
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먼저, 재료부터 준비 해 볼까요~?
다이어트중인 마이쏭은 고구마를 한번 사악~ 쪄서 한김 식힌 뒤, 위생봉지에 2개씩넣어
냉동보관하고있다지요 ㅎㅎㅎ 요거 그냥 꺼내서 매듭만 풀고 전자렌지 4~5분정도 돌리면!
바로 쪄먹는것처럼 맛있더라구요 ^^
-
볼에~ 계란노른자 따로 분리 해 주고, 흰자는 머랭칠꺼라 다른 오목한 볼에 넣어주시면 되요.
고구마는 3개정도 했는데 크기가 크다면~ 2개만 !!
고구마 대신 단호박으로 만들어주셔도 좋아요.
찐고구마는 계란노른자와 함께 으깨줍니다.
고구마 덩어리가 없도록 박박 문대서 으깨주세요~ ㅎㅎ
사실 고구마나 단호박은 원채 달달해서 꿀을 넣지 않아도 맛있지만~
오늘은 인심써서 꿀한큰술 넣어 줬어요
자아!! 여기서 잠깐 팁을 !!
고구마가 밤고구마라 팍팍~하다면 우유를 소주컵한컵양 부어 주시면 좋고,
마이쏭처럼 부드러운~ 호박고구마라면 !! 패쑤!! ㅎㅎㅎ 물론, 단호박으로 만들때도 패쓰랍니다 !! ㅎㅎ
수분이 많으면 빵처럼 폭신하지 않고~질척댄답니다.
이제 오늘 빵만들기의 하이라이트 ! 머랭치기에요~ ㅎㅎㅎ!
사실 원랜 그냥 쳐서 만드는데.. 이번엔 꼼수로 ㅋㅋㅋ 흰자를 믹서기에 갈아 거품을 조금 내놓고~
머랭을 쳤다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 한방향으로 계속 쳐주시면 되요.
생크림처럼~ 볼에서 흐르지 않을 정도로 !
물이 들어가면 안된다는것만 주의 !!
아까 고구마와 노른자 섞어놓은 볼에~ 머랭을 합류시켜주고 ! ㅋㅋ
잘 섞어 줍니다.
견과류가 있으시면~ 으깨서 넣어주시면 더 맛있어요!
마이쏭은 다이어트하면서 죄다 먹어버렸기에~ 패쑤....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빵만드는법
원랜~ 밥솥에 넣고 취사버튼 꾸욱~~!! 눌러주면 되지만~
오늘은 간딴! 깐춀~하게 전자렌지를 이용해 만들어주겠어요~
요렇게 전자렌지용 그릇에 담아서~ 랩으로 빡빡하게 씌워준뒤~
젓가락으로 구멍 2~3개 살짝!
전자렌지 5분
전자렌지 5분만 돌려주면 망고 땡 !!!!!!!!!!!!!!!!!!
그릇을 접시에 엎어주면 쏘옥! 하고 요렇게 잘 빠진답니다 ㅎㅎㅎ
보기에도 촉촉~하고 부드러운게 보이시쥬? ㅎㅎㅎ
칼로~ 요로코롬~ 조각내주고!
맛봐줍니다 ㅎㅎㅎㅎ
달콤~하고 부드러운 빵!
다이어트중에 이런 빵을 먹을 줄이야 !! ㅎㅎㅎㅎ
빵 먹고 찌는 살은 지구 한바퀴를 돌아도 안빠진다는데.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요건 한끼식사대용! 또는~ 건강한 간식!!
이름하야~ 살빠지는빵! 아니겠어요~? ㅎㅎㅎㅎ집에서 별다른 재료없이~ 간단! 하게 만들 수 있어서 너무 좋더라구요 ^^
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등록일 : 2019-11-02 수정일 : 2019-11-03

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

요리 후기 11

댕동22 2020-03-22 02:24:43

마이쏭님 단호박빵햇다가 수분이 너무 많아서 실패아닌 실패했지만 고구마빵은 성공한듯해요!!!밤고구마인데도 맛잇네요ㅠ 

오늘은 말금 2019-11-02 17:39:18

진짜 하기 편해요. 식감도 빵같고. 두개했는데 양이 꽤 됩니당. 남은 애를 어째야할지... 

우쮸쭛 2020-01-04 21:01:12

겉에 카스테라가루까지 묻혀먹으니 고구마케익같이 맛있네요~ 감사합니다~ 

댓글 2
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