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딸기망고chsiiii

시래기된장지짐, 시래기된장볶음(쉽고간단 초스피드 반찬)

남은 시래기로 쉽고 간단하면서 초스피드하게 완성할 수 있는 반찬 시래기된장지짐이에요. 멸치까지 넣어 감칠맛 나면서 짭조롬한 밥 반찬으로 제격인 시래기된장볶음입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료준비
재료준비
- 저는 짭조롬하게 지졌어요. 싱겁게 드시고 싶다면 된장양을 줄여주세요.
- 고추는 큼직하게 썰고 시래기는 먹기 좋게 썰기
- 팬에 시래기와 된장, 매실청, 다진 마늘 넣은 후 조물조물 무치기
- 멸치와 물을 넣고 뚜껑 덮고 중불에서 조리기
Tip. 멸치는 머리와 내장을 제거한 후 마른 팬에 노릇하게 볶아 사용하면 비린내 없고 구수한 맛이 나요.
- 중간에 고추 넣기
- 국물이 자작해지면 참기름과 깨 넣어 마무리하기
- 반찬으로 좋은 시래기된장지짐, 시래기된장볶음 완성~!

등록일 : 2019-09-15 수정일 : 2019-09-15

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 1

위풍당당2 2020-01-05 09:15:29

덕분에 냉장고 있던 시래기 맛있게 먹었습니다. 감사합니다 

댓글 0
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