백종원의 요리 비책, 짬뽕 라면

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저녁노을

백종원의 요리 비책, 짬뽕 라면

요리계의 대부 백종원 유튜브 요리 비책에서 알려주는 라면요리, 짬뽕 요리를 따라 해 보았습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
대패삼겹살
60g 구매
양배추
2장 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
간장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
콩기름
2숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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㉠ 양배추, 양파, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 콩기름을 넉넉하게 두르고 삼겹살, 양파, 대파를 넣고 볶아준 후 기름이 빠져나오면 양배추를 넣고 볶아준다.

㉢ 가장자리로 간장을 둘러가며 불맛을 내주고 타지 않도록 조심해 가며 고추가루를 넣고 볶아준다.

㉣ 물 2컵, 라면, 건더기, 스프를 넣고 끓여준다.

㉤ 송송 썬 대파와 깨소금을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

하건용- 2019-12-08 17:11:57

맛있게 잘 먹었어요

댓글 1

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