Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,253
상품목록
main thumb
꽃둥이

여름 보양식 돼지갈비찜 황금레시피 야들 야들 입에서 녹아요

푹~ 끓여 야들 야들한 살코기가 엄지척!
더운 여름 아이들과 함께 온 가족이 맛있게 즐길 수 있는 요리 레시피랍니다 ^^
달짠~ 양념으로 무더위 날려보세요
4인분 90분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
준비된 야채는 큼지막하게 썰어주세요
그리고 믹서기 또는 블렌더에 사과 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 7쪽(다진마늘 2큰술)과
분량의 양념(진간장 18큰술, 설탕 10큰술, 후추 반 큰술, 참기름2큰술)을 넣고 갈아주세요
돼지갈비는 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 빼주세요 ~
(요 작업은 요리하기 전 미리 담가 주시는 게 좋죠 ^^)
이제 냄비에 갈비가 잠길 정도의 물을 붓고
소주 약간과 월계수잎을 넣고 센 불에서 데쳐주세요
삶아진 돼지고기는 채에 받쳐 물기를 제거하고
냄비에 담아 썰어 놓은 야채와 양념도 함께 넣어주세요
육수는 기름기와 불순물을 제거한 돼지갈비 삶은 물 4컵(종이컵 계량)을 부어주세요 ~
모자라면 물을 추가하셔도 좋아요 ^^

모든 준비 끝 ㅋ
센 불에서 돼지고기가 익을 때까지 뚜껑 닫고 가열해주세요
돼지고기가 적당히 익으면
양념을 끼얹어 가며 1시간 정도 졸여주세요
(불은 중불 약불 적절히 조절!)
마지막에 대파 넣고 대파가
익을때까지 졸여 주시면 완성이에요 ^^

등록일 : 2019-08-06 수정일 : 2023-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

투투랑 뽀송이랑 2020-04-17 21:44:54

덕분에 넘 맛나게 먹었습니다. 먹는다고 사진을 못 남겨서 아쉽습니다... 

꼬채이 2020-01-11 07:29:00

양념 무지 맛있네요 밥까지 비벼먹었어요 감사해요 

박여선 2019-08-29 20:13:25

너무 쉽고맛나게 되었어요 잘먹을게요 

댓글 1
파일첨부
깍두기 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
김치제육볶음 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
조림 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피