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바겨사

분 터지는 감자 삶는 법

17년과 18년 6월에 감자 삶는 방법 포스팅을 했었는데 올해는 그냥 넘어가려고 했어요. 새벽에 잠을 설쳐서 두 시간 정도밖에 못 잤거든요. 거실에 나와서 소파에서 비몽사몽 거리며 멍 때리고 있는데 아래층에서 올라오는 냄새. 바로 감자가 삶아지고 있는 그 냄새네요. 얼마 전에 시어머님이 감자를 엄청 많이 주셨거든요. 오늘의 메뉴를 급 결정했어요. 분 터지는 감자 삶는 법으로 시작하겠습니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 9개
  • 설탕 3T
  • 소금 1t
조리순서Steps
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필러로 껍질을 샥샥샥 깎아줍니다.
감자는 젓가락으로 구멍을 송송 내줍니다. 안까지 빨리 익고 설탕과 소금의 간이 되라고 뚫어줍니다.
냄비에 체반을 깔고 물을 넣어줍니다.
설탕은 3T, 소금 1t를 넣어 간을 해줍니다.
끓기 시작하면 중불에 20분의 타이머를 맞춥니다.
물이 남아 있어서 뚜껑을 열고 불을 중강에 놓고 10분을 더 삶습니다.
분 터지는 감자 삶는 법 어렵지 않죠?
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등록일 : 2019-07-31 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 2

poodlemom 2019-08-15 16:59:40

감자를 껍질째로는 삶아 봤어도 이렇게 분을 내는 방식으로는 처음이예요 간단하고 맛있어요 감사합니다! 

손경화:하베르스터디카페 2020-03-18 23:35:23

신랑 야식으로 만들어줬는데, 엄청 맛나다며 좋아하네요.ㅋ 감사합니다.ㅎ 

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