Name: 오이지냉국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이지 1개; 대파 적당량; 다진마늘 1작은술; 식초 1큰술; 매실청 1큰술; 고춧가루 1큰술; 물 400ml

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체리모야

오이지냉국

여름에 시원하고 새콤달콤한 오이지 냉국을 한번 만들어 보세요. 짠 오이지에 찬 물을 부어 거기에 양념을 한 다음 오이지의 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
1개 구매
대파
적당량 구매
다진마늘
1작은술 구매
식초
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물
400ml 구매

노하우

조리순서Steps

오이지를 깨끗이 씻어 동글동글하게 썰어줍니다.

그릇에 썰어놓은 오이지를 넣고 물를 부어 살짝 짠 맛이 우러나게 잠깐 담가 놓습니다.

파는 다져줍니다.

짠 맛이 어느정도 나면 고춧가루,매실청,다진파,다진 마늘,식초등을 넣고 잘 섞어줍니다.

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등록일 : 2019-07-22 수정일 : 2019-07-23

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

#오이지 #오이지냉국 #별미 #여름제철음식 #냉국 #제철음식

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