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[다이어트 군것질] 카레 병아리콩 스낵

다이어트는 입 심심할때가 제일 고비였어요ㅎㅎ 병아리콩이 다이어트에 좋다는건 들었지만 그냥 삶아먹으면 너무 심심해서 좀 더 맛있고 디저트 욕구를 잠재울수있도록 카레맛을 입혔습니다. 슈퍼푸드 병아리콩! 식후에 디저트로 먹기도하고 식전에 한주먹 먹으면 포만감에 식사량도 줄어요!
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 병아리콩 2주먹
  • 카레가루 5스푼
조리순서Steps
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병아리콩을 뚜껑있는통에 물과함께 담가 하루정도 불려주세요. 이때 물의 양을 병아리콩의 2~3배 정도로 해주세요(병아리콩이 물을 흡수해요!) 이 과정을 생략하고 싶으면 삶는 시간을 2배정도로 늘리면 되는데 식감은 하루 불리는게 더 좋아요!
불린 병어리콩을 2~30분 삶아주세요. 심이 살짝 남게 삶는게 씹히는 식감이 좋아요. 좀 더 부드러운 식감을 좋아하시면 푹 익혀주세요.
삶은 병아리콩을 스테인레스 볼이나 유리볼에 넣고 카레가루와 섞어주세요.(플라스틱통 비추) Tip.콩에 물기가 어느정도 있는게 카레 뭍이기 좋아요!
카레가루가 병아리콩에 되직하게 뭍어야 카레맛이 많이 나고 바삭해져요!
에어프라이에 넣고 200도 10분정도 돌려주세요. 몇일두고 바삭하게 드시고 싶으면 한김 식히고 200도에서 2분씩 더 돌려주세요.
겉이 갈색으로 구워져서 바삭해졌습니다!
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팁-주의사항
몇일 지나면 살짝 눅눅해지기도 하니 너무 한번에 많이 하지말고 조금씩 만들어 드시길 추천드립니다. 그래도 빠삭하게 구우면 일주일정도는 안눅눅하더라구요.

등록일 : 2019-06-04 수정일 : 2019-06-06

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요리 후기 2

새콤_달콤 2020-03-07 21:22:38

오늘 삶아놓은 병아리 콩이 많아서 어떻게 소비할까 찾다가 마침 간편하게 할 수 있는 이 레시피 보고 바로 따라했어요. 카레가루를 레시피보다 많이 넣는 바람에 좀 짭짤 하긴 한데 다음에는 레시피 정량대로 넣음 딱 좋을 것 같아요!! 남편이랑 맥주안주로도 딱이네요 ㅎㅎ 감사합니다~~♡ 

쉐프의 한마디2020-03-08 19:49:10

맥주안주는 짭쪼름한게 좋죠!ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기분좋네요ㅎㅎ

흰숙언니현숙 2020-03-04 23:33:03

큰 기대 안했는데 좋맛탱 입니다 다이어트 한다고 만들었는뎈ㅋㅋ다먹게 생겼어욬ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2020-03-08 19:48:34

맛있게 드셨다니 기분좋아요! 감사합니당ㅎㅎ

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