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따봉이kitchen

얼큰하고 구수한 돼지곱창 전골 황금레시피

얼큰하고 구수한 돼지곱창 전골을 만들어보았어요~!!
돼지곱창의 잡내를 확 잡아서 얼큰하고 칼칼한 전골이 탄생했는데 정말 맛있고 강추드리는 레시피랍니다~!!♡♡♡
쫄깃하고 부드러운 돼지곱창과 얼큰한 국물이 만나 조화가 너무 좋아요~!! 만드는법도 간단하니 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
(돼지곱창은 된장을 넣어 10분정도 삶은뒤 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요~!!)
버섯을 원하는 크기로 잘라주세요~.
청양고추,깻잎,파,양파도 자유롭게 잘라주세요~.
양념장 재료를 모두 넣고 섞어주세요~.
양념장을 돼지곱창에 넣고 조물조물해주세요~.
원하는 냄비나 뚝배기에 야채와 당면을 차곡차곡 담아주세요~.
가운데에 양념한 돼지곱창도 넣어주세요~.
쌀뜨물이나 물을 부어주세요~.
(쌀뜨물을 사용하면 국물이 더욱 깔끔해지고 구수하답니다~!!)
강불로 보글보글 10분정도 끓여주세요~.
보글보글 맛있는 돼지곱창전골 완성입니다~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요~!!☆
☆ 들깨가루 또는 카레가루가 돼지곱창의 잡내를 잡아준답니다~!!☆
☆ 돼지곱창은 시장에서 1kg에 만원정도로 저렴하게 구할수있어요~!!☆
☆ 야채는 자유롭게 준비해주세요~!!☆

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

포토 리뷰 6
요리 후기 11

☆EungyeongE 2022-10-02 14:23:06

육수한알과 국간장 소금등을 추가했어요. 너무 맛있게 바닥까지 싹싹 레시피 감사합니다. 

lee현vi 2021-03-16 04:28:21

정말정말정말정말 겁나!!! 맛있게먹었어요 ㅎㅎㅎ 처음해보는거라 긴가민가했는데 꿀맛! 저 소스로 콩나물국밥이라든지 다른걸 해먹어도 맛있을것같아요 제가 물조절을 실패해섴ㅋㅋㅋ 조금 밍밍해서 소금을 넣었는데 좋더라구요 ㅎㅎㅎ 다음에도 와서 보고 요리하겠습니당 ㅎㅎ 

jhsd1008 2021-12-15 20:02:03

곱이많아 물을 더 넣었어야해서 멸치액젖 넣었어요. 완전 맛있었어요 감사합니다:) 

댓글 1
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