Logger Script
12,013
상품목록
main thumb
오박사닷컴

물없이 만드는 카레-무수분 토마토카레 만들기

재료를 물과 함께 조리하면 영양소가 많이 파괴된다고 하죠~
그래서 영양소 꽉 잡은 카레를 만들어 봤어요
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
훈제 닭가슴살은 작게 깍뚝썰기 해주세요
양파, 당근, 감자도 같은 크기로 썰어서 준비합니다
토마토는 껍질에 칼집을 넣어 끓는물에 살짝 데쳐줍니다
껍질을 깨끗하게 벗겨주세요

껍질이 있으니까 입에 걸리적거려 불편했어요

다른 채소들과 비슷한 크기로 잘라 준비하세요~
재료준비가 모두 끝났으면
바닥이 두꺼운 냄비를 준비합니다

냄비가 너무 얇으면 타 버릴 수 있어요

냄비에 토마토-양파-감자-당근-닭가슴살
순으로 넣어주세요
약불에 은근하게 20분 정도 끓이면
토마토와 양파에서 수분이 나와 자박자박 끓어요
한번 섞어 채소들이 다 익으면
카레가루를 넣고 저어줍니다
토마토와 양파에 있는 수분만으로
카레를 만들었어요~
팁-주의사항
다른 채소를 이용해셔도 좋아요
물이 많은 채소라면 더 좋겠죠~

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-05-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

요리 후기 3

커피랑쿠키랑 2019-05-16 21:31:10

상큼하고 너무 맛있어요~~ 남편과 아이가 맛있게 잘 먹었어요^^ 다음에도 카레는 이 방법으로 하려구요. 맛있는 레시피 감사합니다~~ 

콩뿡이 2020-07-21 20:44:02

진짜 짱맛입니다 무수분 토마토 카레는 진리.. 

-마누라 2019-01-27 16:20:36

저도 이렇게 하는데, 역시 맛있어요!!! 

쉐프의 한마디2019-01-29 13:05:16

그쵸~ 이렇게 해먹으니 물넣은 카레는 싱거운거 같아요ㅎㅎ 추운날씨에 감기 조심하세요^^

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피