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윤씨네삼남매

쌈무 만들기

쌈무에 오리훈제 싸서 먹고 싶다던 막둥이를 위해 요즘 싼 무로 직접 쌈무를 만들어봤어요~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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무는 일단 씻어서 껍질을 벗기고요.
슬라이스 채칼이 있다면 채칼로 동그랗게 썰어주세요.
저는 슬라이스 채칼 칼날이 두꺼워 얇게 안되서 칼로 썰었어요.
저처럼 칼로 썰을꺼면 무지 얇게 썰어주면 됩니다.
요정도 두께면 될거 같아요..
얇게 썰어서 손에 올려보니 손가락이 비치네요..
이제 다 썰었으면 통에 담아줍니다.
웍에 물 3컵, 식초 3컵, 설탕 2컵이랑 2/3컵 부어서 끓여줍니다.

쌈무는 좀 새콤해야 될거 같아 식초를 물과 동량으로 넣었어요~
싫으시면 식초양을 줄이시면 될거 같아요~

소금도 1/2티스푼 정도 넣어줍니다.
너무 오래 안 끓여도 되고요.
설탕이 녹고 이렇게 끓어 오를려고 할때 불을 꺼줍니다.
식히지 말고 뜨거운채로 쌈무 위에 부어줍니다.

뜨거울때 부어줘야 아삭아삭한 쌈무가 되요~

이제 이렇게 식을때까지 뒀다가 식으면 냉장고에 넣어두고 드시면 됩니다.
팁-주의사항
그릇이 어떤거에 따라 단촛물이 남기도 하니 만약 남으면 치킨무도 만들어 보세요~
깍뚝모양으로 썰어 요 단촛물 부어주면 치킨무가 됩니다~^^

등록일 : 2018-12-21 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 6

초류향© 2020-03-01 17:49:12

스크랩해놓고 만들때마다 봅니다.. 단순한 레세피여도 혹시나 실수할까봐요~ 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2020-03-02 00:29:59

와.. 감사합니다^^ 굿밤되세요~~^^

때굴공쥬 2020-11-05 08:27:24

아이들이 쌈무를 너무 좋아해서 메번 사먹었는데 이렇게 쉽고 간단한 래시피가 있는줄 몰랐네요 좋은정보 주셔서 감사합니다^^ 

Sujeongi 2019-10-28 08:41:45

무 슬라이스 하기 귀찮아서 그냥 작은 깍두기모양으로 썰어서 만들었는데 진짜 맛있었어요. 저도 다른 댓글님처럼 식초 살짝 더 넣었어요. 

쉐프의 한마디2019-10-28 23:32:04

네~ 잘하셨어요^^ 뭐든 입맛에 맞게 하는거 좋아요^^ 굿밤되세요^^

댓글 2
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