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강철새잎

#뭇국 #새우젓찌개 #무두부새우젓찌개만들기 #새우젓을넣은찌개 #초간단국만들기 #NO고기 #무와두부만있으면끝!!!

국할꺼리도 없고~~~ 두부는 있고 무는 토막 한조각만 있고
아......날도 추운데~~ 분명 국물이 필요한데!!!
ㅎㅎㅎ 그럴때에는 고민없이 새우젓찌개를 만드시면 됩니다.
시원한 국물에 초간단하게 만들 수 있으니까요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
천연조미료만 넣고는 만든 육수입니다. 천연조미료가 없으시면 멸치다시마육수로 대체하시면 되고요.
무는 얇게 나박김치하듯이 썰어서 준비합니다.
두부도 썰어서 준비해 놓고요.
무에 참기름을 넣고는 볶아 줍니다. 이것이 어찌보면 고소한 육수의 맛을 내어 주기도 하지요.
무를 참기름에 볶았다면 이제 준비한 육수를 부어 줍니다. 육수의 양은 재료가 모두 잠길 정도로 넣어 주시면 됩니다.
그리고 팔팔 끓어오르면 두부를 넣어 줍니다.
간은 새우젓으로 해 주시면 됩니다. 새우젓을 넣으면 감칠맛도 나지만 간도 맞춰 주고 또 구수한 맛도 주거든요. 정말 초간단으로 만들어지는 무두부새우젓찌개이지요.
다시한번 팔팔 끓어오르면 간을 보시고는 간이 약하다 싶으면 새우젓을 조금 추가해 주시면 되고요. 이제 불을 끄고는 썬파를 위에 올려 줍니다. 파는 충분히 잔열로 익으니까요.
초간단찌개 초간단국~~~ 만들기 새우젓으로 감칠맛나고 시원하게 끓여낸 무두부새우젓찌개 완성입니다.

등록일 : 2018-11-23 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 1
요리 후기 4

윤이후야 2020-04-02 10:09:49

와 이거 진짜 맛있네요 대박이예요 간단한 재료로^^ 저는 부추랑 빨강고추 추가로 넣었어요 해장용으로도 좋네요^^ 

쉐프의 한마디2020-04-03 14:35:46

새우젓이 해장에는 으뜸이지요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다. ---*****

리미뽕 2019-03-31 23:27:17

와 감칠맛 나고 간단해서 국 필요할때 뚝딱이네요 

쉐프의 한마디2019-04-02 06:55:14

새우젓이 주는 감칠맛 덕분인것 같아요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다. ---**

beauty5535 2023-12-29 11:23:37

맛있게 되었네요 감사합니다  

쉐프의 한마디2024-01-01 00:30:55

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^

댓글 4
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