대패삼겹살 된장찌개 끓여서 먹어보자

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바겨사

대패삼겹살 된장찌개 끓여서 먹어보자

오늘은 아침 일찍부터 나갔는데 볼일 보고 집에 오니 3시가 넘었네요. 6군데를 돌고 왔더니 기가 쭉 빠진다 느꼈더니 신체적인 변화가 바로 나타나기 시작했네요. 피곤하면 자주 나타나는 증상이라서 약 먹고 버티는 중인데 내일은 병원에 가봐야 할 듯.. ㅠ.ㅠ 여러분 다이어트는 젊었을 때 20~30대에 마무리 짓고 40대로 넘어오시길 권해드립니다. 6개월 차인 저의 몸 상태가 바닥이네요. 백숙 먹고 반짝하고 하고 끝인가 보네요. 내일은 다른 보양식을 먹어야겠어요. 아~ 체력 달려.. ᅲ. ᅲ 내 몸은 이런데 아이는 맛있는 저녁 뭘 줄 거냐고 전화가 왔어요. 고기간장에 재워놓은 거 있으니 그거 주고 국물로 뭘 할까 찾다가 백종원의 대패삼겹살 된장찌개를 끓여봤답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

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오늘은 멸치육수가 아닌 쌀뜨물로 대패삼겹살 된장찌개를 끓여봅니다.

시판된장 2, 집된장 2, 쌈장 0.5를 넣고 체에 걸러줍니다.

애호박 1/2, 양파 1/2, 새송이버섯 1개, 두부 반모, 청양고추 1개, 대파 1뿌리를 준비합니다. 집에 있는 넣을만한 재료들이죠. 청양고추는 칼칼한 맛만 내고 빼낼 거라서 절반만 잘라냈어요.

콩을 싫어해서 된장의 콩이 씹히면 느낌이 너무 싫다네요. 그래서 우리집은 된장찌개나 된장국은 전부 걸러내서 음식을 한답니다.

끓으면 호박, 양파, 버섯을 넣어줍니다.

국물이 허여멀건(?) 해서 고춧가루 1큰술을 넣고 색을 진하게 만들어줬어요.

그리고 대패삼겹살 된장찌개의 주인공이라고 할 수 있는 삼겹살은 12개를 넣었어요.

두부 반모와 청양고추를 넣었어요.

대패삼겹살 된장찌개의 거품은 걷어내주시고요.

대파를 넣으면 마무리가 되어가는 거죠...^^

대패삼겹살된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-27

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 1

아아아이우에오옹 2018-09-30 19:32:36

레시피 보고 그대로 했더니 간도 딱 맞았어요~~^^

댓글 1

#된장찌개 #대패삼겹살된장찌개 #찌개 #찌개음식

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