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마파가지덮밥 ★ 여기..혹시..중국인가요...?

중국에서 먹는듯한 느낌이 드는
간단하게 만드는 마파가지 덮밥!

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2인분 30분 이내 초급

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가지는 한입 크기로 썰고, 양파, 대파는 굵게 다진다.
돼지고기는 맛술, 후추로 밑간 한다.
소스 재료를 넣어 양념장을 만든다.
예열된 팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 넣어 볶는다.
양파가 투명해 지면 돼지고기를 넣고 볶는다.
고기가 반쯤 익으면 가지를 넣어 볶는다.
양념장을 넣고 볶다가 물을 넣는다.
감자전분과 물을 섞어 전분물을 만들어 넣어 볶는다.
불을 끄고 참기름을 넣어 마파가지를 완성한다.
그릇에 밥을 담고 마파가지를 올려 덮밥을 완성한다.

등록일 : 2018-09-04 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 10

kH.S 2020-09-12 19:50:26

두번째 요리 입니다 두번째 할땐 임산부 아내와 첫째 아들도 먹어야 되서 두반장 빼고 해봤는데 아기도 잘 먹네요 ㅎㅎ  

헬렌. 2020-03-27 17:43:10

마파소스랑 두반장을 섞고 마늘을 조금 굵게 다졌더니 색다른 맛이 되었어요. 잘 먹었습니다! 

클로리 2019-07-27 21:01:19

따라해봤는데 넘 맛있네요~ 전 참기름 안넣었는데 그래도 괜찮았어요~~ 

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