Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,266
상품목록
main thumb
다다도맘

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

날도 더운데 닭봉을 사다가

불앞에서 요리하기는 싫고해서

에어프라이 작동 시켰어요.

두가지 버전으로 튀겨줄꺼에요.

간장양념과 그냥 소금만 넣고 튀기는것
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭봉을 사와서 물에 살짝 헹군뒤
손질을 해야해요.
그냥 에어프라이에 넣고 구워도 되는데요.
먹기쉽게 손질하는 방법도 있지요.
살을 윗쪽으로 싹 몰아주는거죠
손잡이 부분의 살을 칼집내서 위쪽으로 뒤집어줘요
그럼 왼쪽 사진처럼 나와요
먹을때 살이 윗쪽에 다 모여있으니
쏙 발라먹기 쉽거든요 ㅋ
귀차니즘 발동으로 하나만 하고 말았다죠 ㅋ
우유에 30분간 재워줍니다
우유에 재운 닭봉을 물에 헹궈주고
에어프라이에 넣어 허브솔트 뿌려준후 구워줍니다

에어프라이어

에어프라이에 구울때 골고루 잘익도록
5분마다 돌려주며 구워야 잘익어요.
굽는동안 간장소스를 만들어줍니다.
간장5T, 간마늘1T, 올리고당 3T, 참기름1T
허브솔트로 기본 양념이 되었으니
이렇게만 간단하게 양념장을 만들어요.
골고루 돌려주면서 구워주세요.
5분씩 돌려가며 3차례 구웠어요
15분~20분정도 구워주구요.
요래 살짝 노릇 노릇 익으면
간장소스에 목욕시킨뒤
다시 에어프라이로 넣어서 튀겨주어요.
간장소스를 입은 닭봉은 윤기가 좌르르 흐르네요 ㅋ
짭짤 달콤한 닭봉이 그냥 먹어도 맛있지요.
간장 양념 닭봉 에어프라이에 구우니 맛있네요.
크게 자극적이지도 않고
아이들도 잘먹어요.
양념하지 않고
더 구워주면 그냥 닭봉튀김이에요.
허브솔트 기본 양념으로
담백하며 맛나네요.
기본 양념만한 닭봉 튀김도
노릇 노릇 바삭하게 익혀주니
통닭집 부럽지 않은 비주얼 ㅋ
두가지 버전으로
닭봉튀김하니 골라 먹을수있어 좋네요.
더운데 불앞에서 요리하지 않아도 좋구요
다만 용량이 확 컸으면 좋겠구요
시간이 좀 오래걸린다는 단점이 있다는 ㅋ
하지만 그래도 좋아요~~
팁-주의사항
우유에 담갔다가 구우면 냄새도 없고 부드러워 맛있어요

등록일 : 2018-07-25 수정일 : 2018-07-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

다다도맘

3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

포토 리뷰 6
요리 후기 9

하영주영예영맘°서은정 2021-10-09 15:13:26

ㅋㅋㅋ 삼남매 다 환장을 하고 먹었습니다. 간편한 레시피 조아용 ㅋㅋㅋ 에어후라이 씻는 후처리가 좀 ...  

마법사 Blash95 2018-09-20 17:48:50

좋은 레서피 감사합니다. 덕분에 첫 에어프라이어 요리성공! 저는 간이 좀 약해서 소스에 버므렸다가 구면 어떨까 하는 생각을 해봤습니다. 

쉐프의 한마디2018-09-26 19:34:31

저는 여러번 소스를 발라 구웠어요 색감이 그래야 나면서 간이 더 베이더라구요

shy363 2020-02-20 21:40:12

제대로 한건지 암튼 맛잇게 먹엇어요. 시간이 많이 걸리긴 하네요~ 애들이 굉장히 좋아햇어요~^^ 

댓글 1
파일첨부
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
짜장면 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기
닭갈비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피