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lee쉐프

비오는 날 윤식당 김치전

장마비 엄청 오네요.김치전 생각나서 해봤습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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잘익은 김치는 송송 다져놓고,양파도 다져 놓습니다.
참치캔은 뚜꼉을 따고, 다시 덮은후 손으로 꾹 눌려 국물을 짜 버립니다
부침가루,튀김가루,물을 넣고 섞어서 반죽을 해놓고 김치,양파,참치을 넣고 섞어줍니다.
팬에 뜨거워 지면 식용유를 1큰술 정도 두르고, 팬 크기에 맞춰 크게 반죽을 넣고, 펴서 노릇 하게 앞뒤로 익혀 준뒤
접시에 담습니다.또는 기호에 따라
반죽을 1큰술씩 떠 넣고, 펴 준후 앞뒤로 노릇 하게 익혀 주셔도 됩니다.
접시에 담아줍니다.

등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2018-07-03

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포토 리뷰 3
요리 후기 8

지니지니79 2018-10-15 19:45:30

종이컵 계량덕분에 편하게 잘 했어요. 튀김가루가 없어서 부침가루를 더 넣고, 팽이버섯도 넣어서 했더니 맛있네요. 애들도 맛있다네요. 감사합니다. ^^ 

쉐프의 한마디2018-10-15 21:43:32

맛있게 요리 하셨나 봅니다.좋은 맘으로 자세하게 글 올려 주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 쌀쌀해졌네요 자녀분들과 함께 감기 조심하시고 항상 건강하세요.

비향이 2019-01-20 00:39:24

이거보고 따라했어용^^ 참치캔이있어서 간을 안해도 될까싶었는데 김치때문인지 조금짠것같아 물과 부침가루 반컵씩추가하고 굴소스 한스푼넣고 기름조절을 잘못해서 느끼할것같아 후추랑 청양고추가루 조금씩 더 넣었어요~ 기름이 많아 느끼했지만 맛은 괜찮더라구요^^ 히히~ 첨해보는데 이정도면 잘한것같아요!! 

쉐프의 한마디2019-01-20 09:38:09

어머나^^넘 맛있게 보여요.인증샷 까지 올려 주시고 자세하게 요리 과정도 올려주시고 넘 감사합니다.제가 쪼끔 도움이 된것 같아 기쁘네요.처음 해 보시는 요리인데 성공 하셨네요.짝짝 박수를 보냅니다. 맛있는 요리 많이 해 드시고 추운 날씨 감기 조심하세요.

칸타타불랙 2018-10-26 15:22:37

와이프가 지금까지먹어봤던 김치전중 젤~~맛있다고했습니다 푸하하~~ 친구들이 오늘온다고해서 오늘도 만들어볼라구요 감사합니다 쉐프님... 주말 잘 보내세용~~ 

쉐프의 한마디2018-10-26 15:39:42

어머나 ~넘 멋진 남편분 이시네요 .아내분께 김치전도 해주시고 오늘은 친구분도 해 주신다니요.감격 하시겠어요.요리를 잘 하시나붑니다.좋은 맘으로 상세하고 잼 나게 글 올려 주셔서 감사합니다.저도 좀더 힘내서 더 열심히 노력하겠습니다. 아내분과 같이 감기 조심하세요.

댓글 8
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