Name: 부들부들 부드러운 식감의 초간단 계란찜!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 스뎅그릇; 물; 조선간장 1숟갈; 진간장 1/2숟갈; 굵은 소금 입맛에맞게

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,369

우리할머니레시피

부들부들 부드러운 식감의 초간단 계란찜!!

그냥 집에서 가끔 생각나면 해먹는 간단 밑반찬이에요! 전 계란찜을 많이 떠서 밥을 비벼먹곤 했었어요 ㅎㅎ 간단하지만 혼자 먹으면 두끼정도는 먹을 수 있는 밑반찬이에요! 전 보통 밑반찬 요리를 많이 올린답니다!ㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
스뎅그릇
구매
물
구매

[양념]

조선간장
1숟갈 구매
진간장
1/2숟갈 구매
굵은 소금
입맛에맞게 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

계란 두개를 스뎅그릇에 넣습니다! 흰색 이상한것도 빼요 먹을때 거슬려요!ㅎ 후추는 좋아하면 넣으세요!

조선간장을 한숟갈 넣어요!

진간장도 반숟갈 넣어요!

굵은소금으로 자신의 입맛대로 넣거나 안 넣어도되요!

계란에 물을 종이컵 한개 반을 넣어요! 저 컵이 종이컵 한컵 반이더라구요

물을 너무 많이 넣지 마시고 무조건 중불에 끓이세요! (냄비는 그냥 계란을 담은 그릇을 넣을 수 있기만 하면 상관없어요!) 끓기 시작하면

계란을 담은 그릇을 넣어요! 그리고 뚜껑을 닫아요!

물이 끓으면 약불로 줄이세요!

그릇을 넣기 시작한 후로 대략 10분을 찌면 끝!

: 센불에 하면 빨리 완성되긴 하지만 계란찜에 구멍이 숭숭나있어요 ㅠㅠ 이렇게 중불로 끓이다가 물이 팔팔 끓기 시작하면 약불로 줄이는게 부드럽고 구멍도 거의 없어요! 간은 입맛대로!
밥비벼먹어도 꿀맛!!

계란찜 관련 상품

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2018-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

우리할머니레시피

1년만에 다시 돌아온 할머니레시피입니다!! 앞으로 꾸준히 올리겠습니다!! 한번쯤 해먹으면 가끔씩 생각나는 저희 할머니 손맛 레시피를 올릴게요>< 가끔 제 레시피도 올라올지 몰라용+

포토 리뷰 1

요리 후기 11

0H 2018-09-19 15:00:48

계란 다섯개, 계란과 같은 양의 물, 조선간장2숟갈, 진간장1숟갈에 후추 조금 해서 먹었는데 부드럽고 너무 맛있었어요~~~!! 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-02-25 20:43:32

자희 할머니도 그 소식 듣고 정말 좋아하셨어요 도움이 되셨다니 감사합니다! ><

코코넨코 2020-09-03 17:46:21

간장 넣고 간 맞춘 직후엔 너무 까매서 망했다싶었는데 다행히 익고나니 탁한 노란빛까지는 돌아오더라구요 부드럽고 맛있었어요

비타밍 2019-10-23 19:23:31

태어나서 처음으로 계란찜 성공했어요! 입속에서 부드럽게 부스러지는 계란찜이에요! 준비시간까지 15분입니다 ㅎㅎ할머님께 다시 한번 감사인사 드립니다:)

BullOx 2020-09-04 03:22:41

정말 맛있을것 같군요. 저희집에는 스뎅그릇이 없어서 못먹겠네요

다람옹쪼 2021-03-13 18:28:32

와 ㅎㅎ 진짜 뭔가 할머니가 해준맛이에요 ㅎㅎ 넘 맛있어요

Geunini 2018-09-20 16:30:27

제가 했던 계란찜 중에 제일 잘 됬어요!! 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-02-25 20:44:03

잘되셨다니 다행이에요! 앞으로 소식을 꾸준히 올릴 예정이니 가끔 둘러봐주세요 ㅎㅎ

이쁘니 2019-04-04 21:08:53

간단해서 자주 해먹을것 같아요. 맛도 최고였어요

Jaehee OH 2021-09-27 00:12:27

옛날맛 좋아요 ㅠ

성규♡문석사랑 2021-08-06 17:00:47

맛있어요~~

만점레시피 2018-09-20 18:58:19

오~~진짜 부들부들해요 맨날 계란찜 못해서 딸램한테 구박받았는데 딸램이 완전 성공적이라고 최고래요ㅎ 아 전 스텐그릇이 없어서 그냥 도자기에 했는데 그래서인지 시간이 좀 더 오래 걸렸어요

쉐프의 한마디2019-02-25 20:45:10

역시 도자기는 시간이 조금 걸리나봐용 그래도 성공하시고 따님께서 좋아하셨다니 너무 기쁘네요 댓글들 다 읽어드리니 할머니도 너무 좋아하셨어요 ㅎㅎ 앞으로도 잘 봐주세요!

중주준 2018-02-09 17:24:18

늘 야채를 넣어서 해먹었는데 야채 없이 간장으로 간을해서 먹어 봤는데 정말 색다르네요~자주 해 먹을것같아요~^^잘 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2018-02-10 10:39:56

입맛에 잘 맞으시다니 다행이네요 ㅎㅎ 감사합니다! 할머니한테도 보여줘야겠어요 ㅎㅎ

전체보기

#계란찜 #계란 #초간단 #부드러움 #부들부들

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(162)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(373)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(146)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(51)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(133)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)
4

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(62)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑고추장무침 만드는 법 : 10분만에 완성되는 간단한 밑반찬 ♩

뽕림이

4.9(542)
2

마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기

아랄랄라

4.9(150)
3

마늘쫑고추장무침 아삭하게 만들기

판교댁쏭아

4.9(79)
4

마늘쫑 고추장 무침

김성심김치요리1

4.6(21)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(244)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(61)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(56)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)