Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

95,033
상품목록
main thumb
호이홍이

연근샐러드 만드는 법 소스가 열일했네!

​연근으로...그동안 해온건

조림&튀김 정도...

한정식집 반찬으로 나오는 흑임자 소스에 버무려진

연근 몇번 먹어봤는데

어찌나 맛있던지!!!!

그맛과 거의 흡사한 연근샐러드 만들어 볼게요~

무엇보다 만드는데 몇분 안걸려서 좋더라구요ㅎㅎㅎ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연근은 물에 씻어 감자칼로 껍질을 벗겨줍니다
저는 한뿌리만 사용했어요
칼로 이정도의 두께로 얇게 썰어주세요
식초 한스푼넣고 3~4분간 끓여주세요
식초를 넣으면 갈변하는것도 방지해주고
떫은맛도 없애준답니다
그동안 소스 만들기!!
흑임자+깨 =한스푼씩
설탕 한스푼
레몬즙 한스푼
매실액 한스푼
마오네즈 3스푼
잘 갈리도록 우유를 50ml 넣어주세요
개인적으로 30ml만 넣어도 괜찮을듯 싶어요
그럼 좀더 진~한 소스의 맛을 느낄듯 합니다
위의 재료를 모두 넣고 믹서기 작동!!!!
좀 오랫동안 갈아줘야 깨가 잘 갈립니다
몇분간 데친 연근은 채에 받쳐
물기 제거후
소스와 잘 섞어줍니다
마지막으로 그릇에 담아내면
쨘~ 금새 완성됬어요!

등록일 : 2017-10-23 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 17

임미월 2023-08-17 07:15:07

너무맛있고 식구들이 잘먹어서 더좋군요 손은조금가징산 맛난음식을식구들과 먹게끔한번해보셔요 너무맛있어요  

아들 힘내!!! 넌 할수있어!! 2023-07-05 06:27:38

맛있고 느끼하지않고 깔끔했어요~ 사서먹는 소스가 느끼해서 직접 만들었어요 사진 못 찍어서 아쉽지만 최고였습니다. 감사합니다.(소금 약간 첨가 했어요) 

돌아서면뭐먹지 2019-03-28 18:16:52

맛있어요~저는 우유,레몬즙없어서 식초만 넣었는데 새콤하게 맛있었어요 

댓글 4
파일첨부
연어초밥 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
두부 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피