비린내에 민감하다면 물에 담가두는 시간을 좀 더 늘리고 물을 여러 차례 갈아주셔요.
(혹은 끓는 물에 청주 1큰술을 넣고 30초간 데쳐 사용하는 것도 방법이에요^^)
등록일 : 2017-09-15 수정일 : 2018-12-06
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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이거 넣고 몇분 볶으세요 라고 써주셔서 요리하는데 편했어요 감사합니다~^^
후기 감사합니다^^
다른 레시피보고 했을땐 맛이 영 아니었는데 이거 보고 그대로 따라하니까 제가 생각한 , 누구나 아는 그맛이 나왔어요 진짜 너무 맛있게 잘 먹었어요 앞으로 이레시피대로만 하려구요!
댓글 첨 남겨봐요 진짜 넘 너무 맛있어요!!!!!!!!! 전 미역줄거리 별로 안좋아하는데도 너무 맛나요 싱겁게 먹는 편이라 소금끼 쫙 빼고 했더니 간도 딱맞네요 잘먹을게요 감사해요
예전에 한번 실패후 용기가 안났었는데 츄님레시피보고 도전 해보았어요~ 깐깐하고 냉정한 시어머니께서 맛나다고 칭찬해주셨어요 ㅠㅠ 츄님♡감사합니다
할때마다 뭔가 진득이는게 이상했는데 정말이상적인 레시피네요~~^^ 단지 집간장이 너무 적다 싶었는데 제 입맛에는 좀 짜네요.. 담엔 조금 덜 넣어야 겠어요
식당에서 밑반찬으로 나오는 딱 그맛이에요! 맛있어요~밥 비벼 먹어도 맛나요~^^
맛있게 드셨다니 덩달아 기쁘네요! 감사합니다^^
맛있게 잘되었어요..자세한 레시피 감사드려요.. 15분담궜는데 염분이 많이 빠졌는지 맛보니 싱거워 액젖이랑 국간장 더넣었어요..맛나요^^
생애 처음 만들어보는 반찬이였는데 짜지도 않고 맛있었어요~ 감사합니다^^ 참...저는 15분 담가뒀다가 먹어봤는데 짜서... 봉지 뒷면에 20~30분 담궈둬라해서 30분 담궜더니 짠맛이 빠져서 30분 담궜다가 만들었네요.
너무 맛있어요~ 처음해보는 미역줄기~ 첨이라 걱정했는데~ 엄마가 해주던맛이랑 같아서 저스스로 놀랐어요~신랑도 먹으면서 맛있다고 계속 칭찬해줬어요~ 레시피대로 미역300g을 3번 헹구고 15분 담가놨는데~ 마늘이랑 양파랑 당근을 많이넣어서 그런가~? 싱거워서 국간장 3숟갈 넣었어요~ 참기름 2숟갈 넣었어요~^^
집에 양파만 있어서 양파랑 미역줄기만 넣고 만들어 먹었는데, 맛있어요~ 밥이랑 비벼 먹어도 맛있고, 반찬으로 먹어도 맛있네요:)
맛있게 드셨다니 덩달아 기쁘네요! 감사합니다^^
국간장을 잘못 보고 일반간장을 넣었는데 간이 딱 맞아요! 15분동안 물에 담궈놨는데 짠기가 덜 빠져서 그런가봐요^^ 아이들이 맛나게 먹네용~~감사합니다
정말 맛있어요 부드럽고 냄새도 안나서 넘 좋아요 감사합니다^^
장명희짱님 안녕하세요^^~~~~~ 간단하지만 맛은 정말 훌륭한 미역줄기볶음이지요! 저희집도 자주 해먹는 반찬이에요 ㅎㅎ
2팩을 했더니 간 맞추기가 어렵네요.물에 오래 담가놔서 짠기가 너무 빠지므로 간 맞추기 어려웠어요.다음에는 1팩으로 그대로 해봐야겠습니다.
짜게 먹는 편이 아닌데도 너무 싱거웠어요. 국간장 1.5큰술, 조림간장 2/3큰술, 굴소스1큰술 넣어서 간을 맞췄어요. 미역줄기 볶음 처음 해봤는데, 맛있게돼서 흐뭇합니다.
이대로 햇더니 제가 원한 맛이에요! 시간이랑 정확하게 지켯는데 제가 덜 헹궈서 소금기가 덜빠졋는지 너무짜서 이번엔 실패지만 ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 다음번엔 좀더 열심히 헹궈야겟어요! 쉬운레시피 너무 감사합니다♥
흐르는 물이 아니고 물을 바가지에 받아서 레시피대로 씻고 뇌뒀는데 음식 하고보니 제건 완전 소태가 되었네요 ㅠㅠ 다시한번 도전해보고 후기 남기겠습니다. 물에 담근 후 미역 한줄기 맛을 볼 걸 그랬어요 흑흑/ 다시 마트에서 사다가..ㅎ15분 후 좀 짜다 싶어 더 뇌뒀다가 다시 미역줄기 맛보니 괜찮아서 마늘 6쪽에 식용유4스푼해서(마늘향 좋아해서. 기름 좀더 넣으니 맛나영) 순서대로 했는데 맛있었어요!
바닥에 가라앉는 소금도 제거해야합니다 깨끗하게 헹구어 조리해보세요^^
미역줄기 매번 실패하는데 이번엔 1시간 담구고 이 레시피대로 했더니 성공입니다 잘 먹겠습니다 ^^
후기 감사합니다^^
잘살꺼야
심마
시츄사랑
츄츄쁘니
민정수석
용혜영
d.h...
장꾸소녀
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6876544
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