Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

104,301
상품목록
main thumb
아랄랄라

구운 가지 무침 / 가지 무침 - 간단 반찬 만들기

친정에서 가져온 가지들이
시들시들 거려서 가지무침을 만들려다
백종원님이 가지를 구워서 무치면 더 맛있다는 정보를 입수!!
( 집밥 걱정을 덜어주는 백종원님 항상 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ)

구워서 무치는 가지 무침 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
구워서 만드는
쫄깃쫄깃 맛있는 가지 무침 만들기 ♬♪
· 가지는 깨끗이 씻어서 1cm 가량 썰어 줍니다

( 저는 보통 크기 가지 1개랑 작은 가지 2개가 있어서 3개를 사용했는데
일반 크기 가지 2개 사용하시면 됩니다 :D)

기름 없는 펜에 센 불에서
가지를 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다
구워 준 가지는 한 김 식혀주고
· 무침 양념을 만들어 줍니다
※가지 무침 양념장
【 진간장 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 매실청 0.5 큰 술, 참기름 0.5 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 청양고추 1 큰 술, 통깨 0.5 큰 술 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 구운 가지에 양념장을 넣고
살살 무쳐주면 완성 :D
구워서 무쳐서 물컹물컹한 가지의 식감이 아니라 쫄깃쫄깃해서 맛있습니다 :D
가지의 식감을 싫어하시는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 가지 무침입니다
팁-주의사항
구운 가지 무침 만들기
1. 가지는 깨끗이 씻어서 썰어준다
2. 기름 없는 팬에 센 불에서 앞뒤로 구워준다
3. 구운 가지에 양념장을 넣고 살살 무쳐준다
※무침 양념 : 진간장 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 매실청 0.5 큰 술, 참기름 0.5 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 청양고추 1 큰 술, 통깨 0.5 큰 술
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2019-02-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 51

공유화 2020-08-26 09:01:49

즹말 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다~~^^ 소식받기 등록 꾸욱~~~~^^했습니당 

태양을열어라 2018-06-10 10:17:40

맘이급해 완성사진이 없네요 ㅎㅎ 친정에서 만들었는데 식구들이 맛있다고 ...부모님께 맛있는요리를 해드릴수있게 해주셔서 감사드려요^^ 

쉐프의 한마디2018-06-10 13:19:32

정성스런 후기 감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ^^

song2lov**** 2018-07-04 19:14:17

만들기도 쉽고 맛있어요~~요렇게 밥반찬 하나를 뚝딱만드네용~~^^감사합니당~~ 

쉐프의 한마디2018-07-05 19:27:26

감사합니다 :) 오늘 하루도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

댓글 15
파일첨부
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
대구탕 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
시금치무침 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피