Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

168,377
상품목록
main thumb
봉자바리

가지돼지고기볶음.가지요리

이래저래 시간쫓기면서 초간단하게!!
가지를 볶았지요.
작년부터 신나게 볶아먹고있는 가지볶음이예요.근데 제가 포스팅을 안했더라구요~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
제목그대로 재료는 가지와 다진돼지고기.
다진돼지고기여도 되고 버섯이어도 되요.
있는거 그대로~
가지는 반갈라서 어슷썰기
4개가 많다구요?
노우노우~
볶아놓음 에게!!이거야??하죠.
ㅎㅎㅎㅎ
들기름과 통깨를 제외한 양념장 재료를 몽땅 섞어둡니다.
진간장4큰술, 맛술2큰술, 매실액2큰술, 다진마늘1큰술, 육수3큰술
후추가루톡톡톡
육수가 없으시면 그냥 물 사용해도 됩니다.
만들어놓은 양념장을
다진돼지고기에 한수저 넣어서 밑간해두세요.
기름두르지 않은 웍에 어슷썰은 가지를 볶아줍니다.
수분 날리듯이 볶아 주는거예요.
이렇게 수분이 촉촉히 나오면서 날라가면서~
가지가 이렇게 됩니다.
수분이 촉촉히 다 빠져나왔다 싶으면
가지를 빙둘러 가장자리로 밀어놓고
밑간해둔 다진돼지고기를 가운데 넣고 볶아주세요.
돼지고기 잘 볶아졌죠?
가지와 돼지고기를 섞어 줍니다.
잘 어우러진 가지와 돼지고기에
양념장을 넣고 볶아주세요.
양념장 몽땅 넣지 마시고.
한수저씩 넣으면서 간을 맞춰 줍니다.
촉촉하게 양념장이 잘 스며들었어요.
마무리는 들기름 빙둘러서.
팁-주의사항
매콤함을 원하시면 청양고추 넣어서 볶아도 참 맛있어요.
아이들과 함께 먹는거라 생략했답니다.
그냥 밥 비벼먹어도 꿀맛~

등록일 : 2017-06-07 수정일 : 2017-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
간단한 요리 과정으로 가지 요리를 맛있게 완성할 수 있다는 리뷰가 많습니다. 굴소스 등의 양념 추가로 각자의 입맛에 맞게 조정할 수 있어 좋은 반응을 얻고 있습니다. 가지를 싫어하는 사람들도 잘 먹었다는 후기가 다수이며, 다양한 재료 조합으로 응용이 가능하다는 점이 칭찬받고 있습니다.
요리 후기 85

준규엄마 2021-07-13 15:25:29

제입엔 맛있어요~!. 입짧은 시엄니 맛있게 드시면 좋겠어요~ 레시피 감사합니다. 

☀️주영♡민상♡하음♡하빈 2025-05-08 13:37:53

흔한 가지요리에 고기를 더하니 풍성한 밥 반찬이 되네요~ 고기반찬이 부족해도 든든해요~ 잘 먹습니다~!! 

대장달이 2024-07-18 06:38:01

가지요리 어려워서 엄두도 못냈는데 신랑이 가지를 좋아해서 찾다찾다 간편하고 맛있는 요리 찾아서 너무 좋아요!! 신랑도 너무 맛나게 잘먹어줘서 좋고 저도 맛있게 먹었어요! 감사합니다:) 

댓글 9
파일첨부
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
김치전 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
두부강정 맛보장 레시피
더보기
오이김치 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피