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시크제이맘

고추장삼겹살 - 쑥쑥 들어간다 삼겹살구이

매콤하고 달콤한 고추장삼겹살구이
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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삽겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
그릇에 양념장을 만들어 줍니다.
고추장2,간장1,꿀2,청주3,미림1,다진마늘1,생강즙0.3 고루 섞어주고
꿀 대신 올리고당을 사용해되요.
꿀이 단맛이 더 강하니깐요 단맛 조절은 드시는분 입맛에 맞게 조절해주세요
썰어 놓은 삼겹살을 양념장에 넣고 조물 조물 양념을하고
10~15분간 양념이 베어들게 두세요.
달군 팬에 삽겹살을 넣고 앞,뒤로 노릇하게 구워주심 완성
고추장 양념 때문에 한번 고기를 굽고 키친타올을 이용해 팬을 닦고
다시 고기를 구워주는게 좋아요
닦지 않고 고기를 구우면 양념때문에 고기는 익지 않고 타버려요.
고추장 삼겹살 완성
매콤하고 달콤하니 맛있네요
팁-주의사항
양파절임 만들어서 같이 드심 좋아요.

등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2016-11-15

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 10

2018-12-02 11:49:45

양념이 정말 맛있어요 ! ㅎㅎ 초벌로 팬에굽고 재벌로 석쇠에 구워 먹었더니 불맛이 아주 그냥~ 

범서,금비,고갱♥ 2020-09-10 21:14:25

양념이 정말 맛있네요 전 두꺼운고기가 있어서 해먹었는데 먹어보니 얇은고기였으면 훨씬 맛있엏을꺼같아요  

뉴욕큰손ㅋㅋ 2018-10-23 10:32:43

15분정도 재워놓고 먹어도 너무맛있게 됬어요. 레시피 감사합니당:-) 깻잎채쳐서 넣어먹으니 꿀맛이었어요 

댓글 5
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