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당장 찜해놔야 할 레시피! 이연복 셰프님의 배추찜!

알배추를 찌기만 했을 뿐인데 넘나 맛있어!
남은 배추 이렇게 먹어보세용♥
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4인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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청, 홍 피망, 대파, 청양고추는 큼직하게 다지고 알배추는 2등분하여 준비한다.

알배추 1/2통, 청피망 1/4개, 홍피망 1/4개, 대파 10cm 2대, 청양고추 1개

볼에 양념 재료와 준비한 다진 채소를 넣고 잘 섞어 소스를 준비한다.

[양념 재료] 간장 2T , 굴소스 1T , 식초 1/2cup , 설탕 1T , 고추기름 2T , 물 1/3cup , 다진 마늘 1T

알배추는 한김 오른 찜기에 넣고 약 15분 정도 쪄 꺼낸다.

찜기

그릇에 찐 배추를 놓고 만들어 놓은 소스를 올려 완성한다.

그릇

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2017-11-02

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 4
요리 후기 21

초긍정이 2020-11-23 10:39:52

맛있어요~ 새콤한 샐러드 느낌이예요~^^ 큰 배추잎 그대로 했는데 다음엔 잘라서 소스를 얹어야겠어요 

한옥순 2017-02-27 18:10:54

신선 하면서 우리가족 입맛에 딱일것 같네요 어렵지 않아서 당장 해먹어야 겠어요.최고입니다. 

kme573 2017-06-05 15:20:06

굴소스가 없고 식초&설탕을 좀 줄이고 대신 매실청을 넣었더니 맛있게 잘 나왔어요~  

댓글 10
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