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불량엄마소자매마미

레몬청 만들기

레몬청은 만들기는 간단한데 세척에 신경을 써야하는게 살짝 번거롭지만 만들어두면 활용도도 높고 향긋해서 자주 만들어 놓아요~! 상큼한 레몬차를 상상하며 만들기 시작~!
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
베이킹소다를 푼물에 30분정도 담가주었다 문질문질 닦아내주어요.
굵은 소금으로 표면을 닦아 한번더 세척.
마지막으로 식초물로 10분정도 담가 세척완료!
레몬을 슬라이스로 썰어주세요.
이때 레몬 꼭지 부분과 씨는 빼줘요. ( 빼주지않으면 레몬청에서 쓴맛이 날수있어요^^;;)
뜨거운 물로 소독한 유리병에 레몬과 설탕을 켜켜이 1:1 비율로 담아주면 완성.
상온에서 하루정도 놓아두었다가 냉장고로 고고씽할꺼예요.
팁-주의사항
레몬이 둥글어서 썰다 손이 미끄러져 다칠수 있으니 옆면을 살짝 잘라내어 엎어놓고 썰면 좀더 편해요^^

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-27

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 1

오혜숙 2016-12-12 17:50:38

씻는게 조금 손이 가서 그렇지 담아놓으니 뿌듯~~~ 울딸들 담자마자부터 언제먹을수있냐고 보채더니 드뎌 어제 개봉~~~ 울딸들 맛있다고 계속 레몬차 달라고해서 귀찮을정도예용~~~^^ 

쉐프의 한마디2016-12-14 13:58:18

레몬차 요즘 넘 먹기좋죠^^맛있게 드신다니 기분이좋네요!

댓글 7
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