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봉자바리

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

명절 지나고 나면 이상~하게 반찬이 더없네요~

ㅎㅎㅎㅎ

열심히 반찬하고 국끓이고 그러고 있네요.

완벽하게 일상으로 돌아와야죠~~붕~떠있음 안되요.

엄마가 딱!!자리잡고 일상에 돌아와야 애들도 돌아오는듯해요.

아님 유치원 가기 싫다~밥먹기싫다~~막 그래요..안됏!

반찬도 맨날 똑같은거 해줌 안먹으니까...살짝살짝 바꿔서 해줘요.

그럼 같은 재료라도 넘나잘먹는거~~

ㅎㅎㅎㅎㅎ

어묵볶음도 모양다른거 볶아줘도 잘먹고...

볶음양념을 조금만 다르게 해줘도 잘먹고...

어묵이랑 볶는 부재료를 바꿔줘도 잘먹고...

그래서 이번엔 둥글어묵과 양배추를 케찹넣고 볶아 줬답니다.

역시나~~잘먹음...ㅋㅋㅋㅋㅋ이쁜놈들~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 둥근긴어묵 200그램
  • 양배추 2장
  • 마늘 2톨
    [볶음양념]
  • 올리브오일 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 케찹 1+1/2큰술
  • 올리고당 1/2큰술
  • 검은깨 약간
조리순서Steps
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둥글길쭉한 어묵을 잘라서 사용했어요.
마늘도 편썰기해서 준비하고..
양배추도 준비
후라이팬에 오일둘러서 편썰은 마늘 넣고 볶아줘요.
마늘과 오일은 처음부터 같이 넣어서 볶아줘야 합니다.
그래야 마늘향이 솔솔 베어든 오일이 되지요.
마늘이 노릇하게 볶아지면 썰어놓은 어묵을 넣고
볶아볶아~
간장1큰술 넣고 향을 내주며 볶아요.
양배추도 함께 넣고 볶아 줍니다.
양배추를 처음부터 볶아주면 물도 나오고 양배추가 넘 물러져요
전...아삭한 양배추가 좋거든요~
ㅎㅎㅎ
케찹1.5큰술을 넣고 볶아주고
불을 끄고 올리고당 1/2큰술을 휙~둘러주고 마무리 합니다.
불을 끄고 여열로 볶아줘도 됩니다.
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팁-주의사항
같은 재료와 볶음이라도 다른모양 다른양념 다른부재료를 이용하면 또 색다른 반찬이 된답니다^^

등록일 : 2016-09-21 수정일 : 2016-09-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 28

samwoo27 2018-02-09 23:22:39

양배추를 나중에 넣으니 아삭하고 맛있게 되었어요 간장은 조금더 넣었어요 

한치두치 2019-05-26 09:57:00

간장으로만 한거보다 훨씬 맛있어요 어제 이 레시피로 만들었는데 아이가 삼시세끼를 이걸로만 먹네요 ㅋㅋㅋㅋ 

뫈~♡(건빵) 2017-09-26 13:09:15

오.. 케찹이 생각보다 잘 어울려서 깜놀요~ 좋은 레시피 얻어갑니다. 막대 어묵 없어서 .. 납작어묵으로 했네요~ 

댓글 5
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